蒸馒头时用东西压住锅盖热气出不来行吗

发布网友发布时间：2022-04-26 08:33

共5个回答

热心网友时间：2022-05-07 15:48

蒸馒头就是利用锅里的蒸气流动。穿透馒头才蒸熟的，你把锅盖用东西压住，热气出不来，这样蒸的效率就降低了不少。所以不能压的太严。过去蒸馒头都用柳树做的蒸笼，笼的顶部全是苇席做的，透气好，蒸出来的馒头，既好吃又好看，就是棒。就是这个道理。

热心网友时间：2022-05-07 17:06

可以的，一般是防止压力过大，顶开锅盖，所以，压着也是没关系的，

热心网友时间：2022-05-07 18:41

一般压着东西也不会出现气出不来呀，压东西是为了防止漏气太大，不会完全阻止气出来的。

热心网友时间：2022-05-07 20:32

应该可以的，以前农村蒸馒头锅盖上都会用2个砖头压着，不知道你用什么锅蒸的？最好让它出一点点热气

热心网友时间：2022-05-07 22:40

可以的，用湿毛巾围着边边就好了。