泰山冬瓜茶的做法

发布网友发布时间：2022-04-26 08:22

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热心网友时间：2022-06-25 18:27

　　食材
　　主料冬瓜800g 辅料冰糖100g红糖100g
　　步骤
　　1.冬瓜洗干净后再切成丁丁（皮和籽都要保留），加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟的样子。
　　2.把冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后转小火，保持微沸状态，直至糖浆变粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状就行。
　　3.将煮好的液汁过滤，晾凉。
　　4.放入干净的玻璃瓶内密封，于冰箱冷藏保存。想喝时就可以随时拿出泡了。
　　小贴士
　　喝的时候用温水或冰水稀释，甜度自行掌握就好。

热心网友时间：2022-06-25 18:28

还有一个食疗的方法是服用冬瓜，很简单啊，就是用一个冬瓜，削掉皮，把瓜肉和瓜子一起用搅拌机打成汁（一定要用瓜子，最有效的就是它），在锅里煮，等汁变很粘以后加冰糖，再煮一会，冷却后就会凝成一块。吃的时候用一勺来泡茶喝就好。夏天喝这个真是超级清理肾脏废物和排除多余水份的好方法。你的小脸就会变得很结实，小腰也是喔。

经过实践，偶另外又总结了几个要点。

一、一定要粉得非常碎，第一次分批粉，第二次全部一起再粉一次，里面一定不能有一块块的冬瓜，否则汁就不会粘稠了。

二、5斤冬瓜可以做一锅，上海好象没有小冬瓜，偶和妈妈说要做冬瓜茶，她居然让人扛了一个13斤的冬瓜回家，还和我说那是菜场里最小的。所以，大家要做的话，找不到小冬瓜，就买那种切好的片，一般来说3—4斤就足够了。

三、煮的时候要搅拌，这样才会起稠，火要关小点，否则冬瓜水都蒸发了。另外可以煮开以后关火闷一会儿，再煮，这样更容易上劲。