酸奶是怎么发酵的?和馒头一样吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 08:28

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热心网友时间：2022-06-25 20:01

不一样。
酸奶发酵粉成分主要为乳酸菌，而馒头发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸，另外，用于馒头发酵的酵母粉主要成分为酵母菌。

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