求咸鸡蛋和茶叶蛋的做法,当天做的当天能吃上吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 08:28

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 19:59

茶叶蛋做法：鸡蛋清洗后放入冷水中加入茶叶加少量盐，用大火烧开，再小火煮七八分钟就可吃了，最好当天的蛋当开吃完。咸蛋多是用鸭蛋来做，方法：蛋洗净放入冷开水中，加足量的盐（以水不再融盐了为最好）泡30—40天。时间长短与天气有关，可在泡了近30天时取一个煮了试吃，如咸味够了换没放多少盐的冷开水泡。吃时拿出来水煮就行。了。

热心网友时间：2022-06-25 20:00

咸鸡蛋用选带,一个星期能吃; 茶叶蛋用先用凉水煮熟,然后去壳,再用茶叶及大料等,配好的水煮,或泡,当天能吃上;

热心网友时间：2022-06-25 20:00

原料：鸡蛋、盐、白酒、二锅头。做法： 1、酒里泡一下，裹上盐。把鸡蛋放在盐里滚，因为鸡蛋潮湿，盐慢慢就结成块了；2、放到瓶子里面原料：鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。做法： 1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟； 2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝； 3、再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油； 4、用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟； 5、挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。

热心网友时间：2022-06-25 20:01

鸡蛋洗净后放冷水中煮开煮熟，再加入茶叶（可以放多一点）和盐后，用锅铲轻敲裂蛋壳，改小火将味、色焖进去。半个小时就可以吃了。要蛋壳多些茶色，则关火后蛋仍泡在茶水中。

热心网友时间：2022-06-25 20:02

茶叶蛋做法：①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；③放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋；④大火煮开后，小火慢煮10分钟关火；⑤磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天更入味。