发布网友 发布时间:2022-04-26 08:29
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-05 01:52
黄瓜用来炒菜时不用去皮,黄瓜皮中也有一定的营养。但是近年来人们对食品安全的要求越来越高,黄瓜皮中也会残留一定的农药,所以一般家庭为了安全就牺牲了黄瓜皮。怕农药的话洗干净就可以了,用清水浸泡一会,中间换一次水就行了。
做法:
用料:黄瓜1根、盐1大匙、糖1大匙、干辣椒碎1/2大匙
1、黄瓜切片。
2、提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制。
3、待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用。
4、锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香。
5、闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片。
6、撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可。
热心网友 时间:2022-05-05 03:10
黄瓜用来炒菜时不用去皮,黄瓜皮中也有一定的营养。热心网友 时间:2022-05-05 04:45
炒黄瓜不用去皮,红烧就一定要去皮了热心网友 时间:2022-05-05 06:36
最好不去表皮,很多营养都在表皮呢,只要洗干净用水泡泡就OK啦,而且皮有中芳香气息热心网友 时间:2022-05-05 08:44
不要去皮 ! 去皮的话就没黄瓜的清香味了呢`