冬瓜羊肉汤里能不能放虾仁22
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发布时间：2023-09-14 05:07
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热心网友
时间：2024-12-12 16:47
冬瓜羊肉汤里可以放虾仁。冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜虾仁汤，冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰，使这碗汤清淡又不失鲜美滋味，既补充水分又营养。
羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸 、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。
冬瓜味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿 消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。羊肉冬瓜汤能增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。
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时间：2024-12-12 16:47
如果是清炖冬瓜，放几个虾仁有很香的虾味。
羊肉汤炖冬瓜，主要突出的是羊肉味。羊肉的特点是带有羊膻味，有的人不喜欢。羊肉味很重，虾仁放入后很难压过羊肉味，放了等于不放，何必呢？
不如分开做成两种菜：1.虾仁烩冬瓜：先将虾仁烹好再放冬瓜和2片姜片。2.羊肉汤炖冬瓜。这样安排菜谱岂不更好？或者干脆做成油烹虾仁，一道上好的高档荤菜，不比将虾仁埋没在羊膻味里好多了吗？
当然，如果虾仁不是新鲜的而是干海米，您又想吃海鲜味羊肉汤，也可在冬瓜羊肉汤里放几个海米凑凑热闹，这样就可以将海米在汤里泡软吃掉，不啻为一种吃海米的办法。作用如此而已。
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时间：2024-12-12 16:48
制作原料
主料
羊肉150克，净冬瓜150克。
辅料
精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。
制作过程
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。
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时间：2024-12-12 16:48
羊肉和虾仁儿不犯冲突的
放心吃吧
热心网友
时间：2024-12-12 16:49
