怎么样做奶油?在家里

发布网友发布时间：2022-04-26 11:32

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 22:01

牛奶，植物油，微量淀粉，长时间搅拌，再加入糖，再搅拌，我不知道做出来的算不算奶油，不过味道和口感是一样的

热心网友时间：2022-06-27 22:02

用奶油加鸡蛋清用打蛋器大打发，没打蛋器也可以用几根筷子，但是要慢点

热心网友时间：2022-06-27 22:02

两种方法供你选择
一种是买液体奶油
然后回家自己用打蛋器打发
此种方法比较省事
而且容易
二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴
慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软
然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝
打奶油的时候天气不热的时候很好打的
如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水
再加些冰块就更好了
让打蛋盆一直保持低温
PS
：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些
再PS：我一般都打得不是特别硬，但是裱简单的花可以的。（可能鲜奶稍微少一点会硬一些）
这样的奶油一点都不腻
知道怎么快速打奶油吗?有个小窍门,那就是在要打的奶液里加入一点果酱,这样就能很快地把奶油打好.