腌肉怎样放盐

发布网友发布时间：2022-04-26 10:43

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 12:29

原料：

肋条肉一斤。

调料：

盐、花椒、白酒。

准备：

锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。

做法：

1、把勺子热的花椒盐洒在肉（肉千万不要洗）上，然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐；

2、把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住；

3、每天帮肉翻身一二次；

4、约六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一个孔，用绳子把它吊起来，最好是有太阳的时候让它晒一下；

5、第二天再阴干或晒干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了；

6、想吃的时候就随时可以取出吃了。

热心网友时间：2022-06-27 12:30

把盐炒热了抹到肉上，放到坛子里密封起来，放点白酒味道更佳。

热心网友时间：2022-06-27 12:30

将食盐均匀地涂抹在肉上，分量根据个人的口味