虾和蚕蛹可以一起吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-26 11:12

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热心网友 时间：2022-06-27 18:08

可以一起吃。虾和蚕蛹都是富含蛋白质的食物。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，与猪里脊肉相当，且没有过多的饱和脂肪。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，比例适宜，易于消化吸收，在人体内利用率较高，是优质的动物蛋白质来源，可制作成氨基酸口服液以及营养强化剂等。

蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9%，其中又以α 亚麻酸居多，具有很好的消炎、抗感染作用，同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物，青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。

扩展资料：

据了解，异体蛋白过敏，或者被称为“特异性蛋白过敏”，是指特殊人群在接触高蛋白食物时，使异体蛋白质接触人体或者在体内蓄积，从而引发过敏反应。鸡蛋、鱼、虾类、黄鳝、蚕蛹、蝉、泥螺、菠萝等食物都会引起部分人群的过敏反应。

这类过敏主要表现为皮肤瘙痒、红斑、风疹块、荨麻疹以及面部、口唇血管神经性水肿，严重的会引起恶心呕吐、腹痛腹泻、过敏性休克等危及生命的症状。

有过敏体质的人在选择食物时要慎重，特别是曾出现过鸡蛋、鱼类、虾类过敏的，慎用蚕蛹、小龙虾等富含蛋白质的食物。

夏季正值小龙虾、蚕蛹、泥螺、黄鳝等上市的季节，食用时要小心异体蛋白过敏，出现皮疹等过敏反应时不要继续食用。另外，过敏与否主要和人自身的体质变化有关，并不是说原本不易过敏的体质就一直不会过敏。

参考资料来源：人民网-蚕蛹，被忽略的营养宝库

人民网-医生：过敏体质的人应慎用蚕蛹、小龙虾等美味

热心网友 时间：2022-06-27 18:08

你的体质属于那种敏感体质，食用虾和蚕蛹过敏是异体蛋白反应，不少人在日常生活中会对某种食物过敏，例如有的人对鸡蛋、鱼、虾中的异体蛋白质过敏，有的人对虾、黄鳝等含有组胺的食物过敏，有的人对泥螺、灰菜、油菜、红花菜等含有卟啉类日光敏感物质的食物过敏，有的则对荔枝和菠萝中的蛋白酶过敏。容易引起过敏的食物很多，各种食物过敏所引起的症状不一，临床表现错综复杂。有人进食了过敏的食物后，甚至会立即出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐，会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难。也有的人会出现酒醉样表现或腹痛腹泻等胃肠炎症状。所以，当进食后出现不适症状，千万别自己轻易判断食物中毒等等，因为很可能是一种食物的过敏表现，而食物过敏据说会造成程度不同的心脏损伤，尤其须要注意。从中医角度说，过敏还要防止接触动物的头肉、蹄肉等。而天气变化比较大的春天，要少吃花生、瓜子等坚果类的零食和辛辣的食物，以免燥热上火，应多吃一些汤、粥和一些具有养阴、滋阴的食物，如大枣、枸杞等。要注意多喝水。尤其对患有过敏性皮肤病朋友来讲，饮食更宜清淡。

热心网友 时间：2022-06-27 18:09

是可以吃的、但是所有的蛋白质会流失好多。就是吸收不了那么多的高蛋白。
补充：
　炒金丝蛹的做法

　　原料：
　　冰冻蜂蛹、六元一斤
　　做法：
　　1、里烧开水，加少许盐，然后把蜂蛹扔进去煮熟。然后捞出来控干水分
　　2、内放少许油烧热，放葱、姜爆香，放入蜂蛹翻炒，加入料酒、盐、炒至蜂蛹入味，出锅即成。
　　3、蛹的味道怎么说呢，喜欢的人很喜欢，不喜欢的接受不了，我喜欢吃，白水煮的我都爱吃，看来我真是荒蛮之人啊，哈哈。

　　爆炒金丝蛹
　　很特别的一道菜，爆炒金丝蛹，有的人会很害怕，怕不好吃，其实呢金丝蛹是很有营养的一道菜，我们这个地方的农家院里很受欢迎的一道菜
　　食材
　　主料金丝蛹250g 辅料油适量盐适量料酒1勺酱油1勺葱适量鸡精适量姜丝适量
　　步骤
　　1.金丝蛹
　　2.放入底油，葱姜爆炒
　　3.倒入金丝蛹，爆炒
　　4.倒入适量的盐，料酒，酱油，醋，大火翻炒，
　　5.大火翻炒5分钟，直至每个大火翻炒，都鼓起来，这样才能入味，最后 撒点鸡精，就可以出锅了
　　小贴士
　　大火煸炒，一定不能炒的太嫩。

热心网友 时间：2022-06-27 18:09

是可以吃的、但是所有的蛋白质会流失好多。就是吸收不了那么多的高蛋白