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请问如何区分芽茶和叶茶?

发布网友 发布时间:2022-04-26 12:56

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-28 10:33

  芽茶和叶茶的区别在于:茶枝成熟后,马上采摘顶端的芽与嫩叶为原料制成的茶类就称为叶茶类。这时的顶茶如果才初展,应可采到顶端的三叶,即所谓的“对口三叶”。如果顶芽已半展,那就只能采到顶端的二叶了,就是所谓的对口二叶。如果勉强多采一叶,可能就会影响到成品茶的质量了。

热心网友 时间:2022-06-28 10:33

银芽茶是扁条形烘青绿茶之一。补充:产自四川、重庆一带的一种绿茶,福鼎大白茶鲜叶作原料创制而成,畅销海内外。采制方法以一芽一叶初展为标准,采用炒烘结合方法焙制而成。主要工序包括摊放、拣选、杀青、揉捻、初烘、复揉、复烘、造型、摊晾、毛火、足火。矩形和西湖龙井制法相似,采用多种手法整形、压扁、拉直,但动作宜轻,以保持芽叶完整、白毫密披。

热心网友 时间:2022-06-28 10:34

塑形 使鲜叶进一步失水

热心网友 时间:2022-06-28 10:34

作用是死亡
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