发布网友 发布时间:2022-04-26 12:54
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热心网友 时间:2022-06-28 10:15
1、地区经济。饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高,因此,餐厅企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。
2、区域规划。在确定地址之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定连地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。
3、文化环境。文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。一般而言,文化素质高的人,对消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同,影响酒店经营的规格和规模。
4、消费时尚。一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强,人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的酒店就越来越为人们所接受。
5、竞争状况。一个地区酒店行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的酒店企业可能会导致的竞争,这对酒店企业来说,是消极的。二是非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的酒店企业,这类竞争有时起互补作用,对酒店企业是有利的。在选择酒店经营区域时,如果无任何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争,都是值得酒店经营集团在投资前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁,又是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争中掌握主动。
6、地点特征。地点特征是指与酒店经营活动相关的位置特征。如酒店企业经营所在的区域,如*中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。酒店所处的地点直接影响酒店经营的项目和服务内容。
7、街道形式。这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来,还是他们因旅游而使人口发生移动。
8、交通状况。关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地*机关获得。如果交通的数据还没有被统计出来。那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。交通状况往往意味着客源,获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料,以保证酒店建成以后,有充足的客源。
9、规模和外观。酒店位置的地面形状以长方形、方形为好,必须有足够大的空间容纳建筑物、停车场和其他必要设施。三角形或多边形的地面除非它非常大,否则是不足取的。同时,在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。
10、酒店的可见度和形象特征。 酒店的可见度是指酒店位置的明显程度,也就是说,无论顾客从哪个角度看,都可以获得对酒店的感知。酒店可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的,酒店的可见度往往会影响到酒店的吸引力。同时,酒店企业无论从经营内容、方式、菜品质量、服务、装璜等方面,还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。对坐落在拥挤的商业中心的酒店尤为重要,形象特征会增加整个酒店企业集团的吸引力。
热心网友 时间:2022-06-28 10:15
嗨花生酒店顾问为您解答:
不同风格的酒店在选址上也会有很大的差异。而其中以下几个方面是必须考虑的:
一、场地状况:
1、场地概况:项目位置必须充分展示在地图上,介绍场地轮廓和地形,主要交通状况,以及需求产生点(旅游点、机场、火车站、汽车站、商务营运中心)等到项目位置的距离;
2、能见度:项目位置所处的位置是否醒目,是否受周边的障碍物影响。对精品酒店来说,能见度是影响酒店客源的关键因素;如果项目所处位置在主要交通要道前受到障碍物的影响,那么必须考虑周边是否能置入灯箱广告或者酒店指引牌;
3、进出的难易程度:需求产生点到项目位置的交通情况,这是精品酒店吸引客源的重要因素,交通的不利因素将直接导致客户放弃入住该酒店;
4、可得性:项目所处位置是否是在*规划搬迁的范围内,是否受*规划的*,是否能租到或者买到。
二、市场区域范围状况:
对于一个新品牌的导入,必须考虑到周边1.5公里范围内的经济型酒店和低价位旅馆的入住情况,当然也必须对周边的娱乐设施,对整个大区的影响入住需求点的各种经济、人口、*等因素;
评价市场区域可以从三个方面进行:
(1)旅游与旅行目的地分布的范围:具体包括客人的旅行目的地,从旅客旅行目的地至项目的行程距离,旅客经常使用的交通方式,竞争对手酒店店址。
(2)市场区域的经济特点及商务营运中心的范围:该区域的常住人口构成、商业零售情况、展会等各类贸易情况、区域类各类会议类型的情况及写字楼、工商企业、*等社会服务机构的分布情况;
(3)市场区域内娱乐活动服务的配套情况:该区域的娱乐设施活动也将影响能否提升客房单价的关键因素。
三、市场环境:
对区域市场环境的了解不仅有利于酒店把握竞争优势,也有利于应对差评等负面情况,能保证酒店对市场的充分了解;因此,可以针对客源和竞争者的评价进行了解;
(1)客源评价:客源评价是对潜在客源及其消费预期做出评价。
(2)竞争者评价:竞争者评价是为了了解该地区所有竞争市场情况和将来可能发生的变化。
四、旅游业发展状况
旅游业也是酒店行业的重要带动因素,它影响酒店的入住率和客房单价的提升,所以选址时必须了解大区域内旅游的人数,旅游的成本及旅游的支付能力等因素。
五、行业*法规
行业*法规包括所选位置是否有特殊的*规定、是否受区域划分的*等因素。
任何东西地址都是前提,无论做精品酒店还是星级酒店。地理位置都非常重要,当然还有现代化的营销手段,科技的植入,但是地理位置是关键。