糯米不泡能蒸吗

发布网友发布时间：2022-04-26 11:52

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 12:47

可以，但是蒸的时间会比较久，一般蒸糯米需要提前浸泡。以下是糯米蒸鸡翅的做法：

主料：糯米200g、鸡翅10个

辅料：盐适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、十三香1小勺、姜1块、料酒1勺、葱2根

步骤：

1、备好所需要的材料，糯米提前用水泡胀（至少四小时）

2、鸡翅洗净用刀在两面都划上几刀（不要断开）

3、葱切大段，姜切小片备用

4、把鸡翅放进保鲜盒，加入葱、姜、十三香、盐、蚝油、生抽、料酒

5、混合均匀并多抓揉一下让鸡翅入味，盖上盒子放冰箱冷藏四小时

6、糯米沥干水份，把腌好的鸡翅粘上糯米

7、盘子底铺一层薄薄的糯米，把粘糯米的鸡翅排入盘中

8、剩下的糯米再铺在鸡翅的上面

9、放入蒸锅蒸制30分钟

10、时间到后取出即可，糯米蒸好长的好高了

11、趁热吃好好吃

热心网友时间：2023-10-09 12:47

不泡的糯米不容易蒸熟，泡完之后的糯米口感也更好。
牛肉蒸糯米：
原料：牛肉100g，糯米200g，蚝油3勺，老抽2勺，盐3g，糖5g，胡椒粉适量，鸡精适量。
做法：
1.糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份
2.牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟
3.糯米也是加同样的调料拌匀
4.把腌好的牛肉和糯米伴一起，上锅蒸2小时以上

热心网友时间：2023-10-09 12:48

可以蒸，只是没有泡过的那容易蒸熟。

热心网友时间：2023-10-09 12:48

可以，只是不太卫生、