关于煎中药,要不要盖盖子?

发布网友 发布时间：2022-04-26 12:08

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热心网友 时间：2022-04-05 20:32

看你中药的体积质量。一般来说水没过药材一指高即可，煎煮前先泡10分钟，使水完全渗透进药材里面后再煎，这样较充分的煎出药效。盖子是一定要盖的。也不一定非要按部就班三碗煎一碗，只要药液浓度适当即可，就算有有一碗半也没关系，你全喝光也是一样疗效。再一个每家的碗大小都不同，没有规定怎样大小是标准的，三碗煎一碗是泛指而已。呵呵！

热心网友 时间：2022-04-05 22:06

要盖！一般来说水稍稍没过药材，煎煮前还要再浸泡15分钟左右。要不然很多挥发性的成分全挥发掉了。不用三碗煎一碗，一副药你煎两到三次可以了。

热心网友 时间：2022-04-05 23:58

要盖盖子
如果你在需要的时间煎不到一碗可能你的火大了或者火小了！另外煎药是要半个小时以上吧

热心网友 时间：2022-04-06 02:06

你好：
熬中药的时候是需要加盖盖子的，要加水高过药二至三厘米不要加水太少了，以免熬干了，那么这付药就浪费了。煎药的次序是先浸后大火,煮沸改中小火.煮沸前加盖,有利于药性从中药中释放,煮沸后半盖,可以观察药液的减少度,中间也要取盖用木筷搅拌。

热心网友 时间：2022-04-06 04:30

当然要盖盖子，三碗水煎半碗就行了。

热心网友 时间：2022-04-06 07:12

盖，有好多中药是气味有疗效，

热心网友 时间：2022-04-06 10:10

煎中药，水满住药即可，煎15分钟~

热心网友 时间：2022-04-06 13:24

中药的煎煮，古人一般多用水量来控制时间，现代为了方便，一般的药统一都煎煮两次，第一次武火煎煮至沸腾后再煎煮30—40分钟，第二次武火煎煮至沸腾后再煎煮20—30分钟。如有贵重药还需煎煮第三次，时间参照第二次。
其实煎煮是一个提取的过程，只要达到以上时间，有效成分几乎都可以溶于水。至于要不要盖盖子不是重点，除非有“后下”（有易挥发成分）的药物，就要盖盖子。水量可自行控制，只要不煮糊了就行。如果觉得水多了点，就多煎煮一会儿，浓缩一下就好。
当然，煎煮前还要再浸泡15分钟左右，有的药材吸水多，水就要多放一点，有的（如矿物药）不怎么吸水就少放一点，浸泡完了，看看水量合不合适再考虑是否加水、减水，再煎煮。