虾圆汤的做法，虾圆汤怎么做好吃，虾圆汤的家常做法6
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发布时间：2023-09-15 10:55
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热心网友
时间：2024-12-13 15:27
鸡蛋2个
辅料皮肚2块木耳5朵
胡萝卜半根
青菜3棵
蛋清1个
木薯粉2汤匙姜汁2茶匙
盐2.5茶匙胡椒粉半茶匙
芝麻油1茶匙
鸡精0.5茶匙
步骤
虾圆厚蛋汤的做法步骤11.原料。
虾圆厚蛋汤的做法步骤22.虾仁去肠，绞成泥，加盐，姜汁1茶匙，蛋清，搅打上劲静置10分钟后拌入2汤匙木薯淀粉，使劲搅拌上劲。
虾圆厚蛋汤的做法步骤33.用虎口挤出丸子，放入沸水中焯定型。
虾圆厚蛋汤的做法步骤44.鸡蛋煎成厚蛋饼。
虾圆厚蛋汤的做法步骤55.皮肚切块，木耳泡发，鸡蛋切块备用。
虾圆厚蛋汤的做法步骤66.锅里放虾丸，鸡蛋，木耳，皮肚一起煮到汤汁变白，加入姜汁1茶匙，胡椒粉半茶匙，盐1.5茶匙煮开。
虾圆厚蛋汤的做法步骤77.放入胡萝卜片煮断生。
虾圆厚蛋汤的做法步骤88.青菜放入关火。起锅放鸡精和芝麻油。
小贴士
1，虾丸做好后可以冷藏保存1天，冷冻的话口感会变。所以一次不要做很多。
热心网友
时间：2024-12-13 15:27
主料
虾仁
300克
鸡蛋
2个
辅料
皮肚
2块
木耳
5朵
胡萝卜
半根
青菜
3棵
蛋清
1个
木薯粉
2汤匙
姜汁
2茶匙
盐
2茶匙
胡椒粉
半茶匙
芝麻油
1茶匙
鸡精
0.5茶匙
步骤
1.原料。
2.虾仁去肠，绞成泥，加盐，姜汁1茶匙，蛋清，搅打上劲静置10分钟后拌入2汤匙木薯淀粉，使劲搅拌上劲。
3.用虎口挤出丸子，放入沸水中焯定型。
4.鸡蛋煎成厚蛋饼。
5.皮肚切块，木耳泡发，鸡蛋切块备用。
6.锅里放虾丸，鸡蛋，木耳，皮肚一起煮到汤汁变白，加入姜汁1茶匙，胡椒粉半茶匙，盐1.5茶匙煮开。
7.放入胡萝卜片煮断生。
8.青菜放入关火。起锅放鸡精和芝麻油。
小贴士
