有蛋糕功能的电饭煲跳了后要继续焖几分钟吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 09:15

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 13:13

严格的说来电饭煲之类的工具更本就做不了蛋糕，烤十次能成功一次就不错了，就是成功了也勉强的可以说是蛋糕，不是你的用料，也不是你的手艺，主要是工具问题，就是烘焙大师也不敢说用电饭煲能把蛋糕烤好，也不用再去纠结，没有什么作用，蛋糕不是看看配料就能烤的了的。希望我的回答帮到你

热心网友时间：2022-06-26 13:13

电饭锅做蛋糕的方法如下：
一、材料
主料：鸡蛋4个、细砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克。
辅料：食盐4克、香草精2滴、水30克。
二、做法
1.鸡蛋打在盆里。
2.倒入盐跟糖快速开始用打蛋器高速搅拌，记住，一定要放了糖用最快的速度开始搅打，不然蛋黄被糖包住之后就打发不起来。
3.鸡蛋液跟糖搅拌至原来的5倍大左右，颜色发白，用打蛋器划一下纹路不会马上消失，这就说明蛋糕液已经打发到很稳定的状态了。
4.把低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液内，，用打蛋器低速拌匀，这时候蛋糕液会消泡一部分，体积变小。
5.把水跟油放在另外一个盆里一起备用。
6.取一大勺蛋糕液跟水还有油一起拌匀。
7.拌均匀以后，这时候蛋糕液非常的光滑细腻。
8.拌好以后再滴入两滴香草精，拌匀。
9.把蛋糕液倒入电饭煲内。
10.插好插头，按功能键选择蛋糕程序，点开始，这个程序默认50分钟。
11.在大约45分钟的时候你可以打开电饭煲看一下，要是已经底部焦黄，就可以关掉了。
12.倒出以后放凉切块即可食用。