茄子土豆焖饭怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 09:06

共1个回答

热心网友时间：2022-06-26 09:42

茄子土豆焖饭做法

食材明细

米1杯

土豆2个

大葱适量

姜适量

蒜适量

小葱适量

香菜适量

辣酱适量

生抽适量

胡椒粉适量

料酒适量

鸡精适量

香油适量

酱香口味

焖工艺

半小时耗时

简单难度

土豆焖饭的做法步骤

1首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。

2一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。

3大葱、姜、蒜洗净备好。

4将大葱、姜、蒜剁碎成末。

5土豆切成小块。

6炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。

7炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。

8把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。