我家的腊肉有一点点走味了,煮的时候要放什么才能去味。

发布网友发布时间：2022-04-26 09:13

共3个回答

热心网友时间：2022-06-09 13:13

腊肉有点异味是常见的现象，是发生了“濠败”，俗称“喀喇”。处理时要用料酒浸泡后用毛刷清除其表面的污渍，在水里放入小苏打粉，再浸泡一两个小时，捞出后用清水冲洗干净，切成块（片）就可以操作菜品了。
希望以上答复能对你有所启发和帮助。

热心网友时间：2022-06-09 13:13

大料

热心网友时间：2022-06-09 13:14

加点葱蒜

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