炖鸡肉没汤了可以加水吗?
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发布时间：2022-04-26 08:57
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热心网友
时间：2022-06-26 05:43
这当然是可以的啦！只不过味道不那么鲜美了。
炖鸡肉汤的家常做法：
一、食材
主料：三黄鸡、香菇。
辅料：枸杞3克。
调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量。
二、炖鸡肉汤的步骤：
1、整鸡焯水去杂质、血沫。
2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。
3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。
4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。
鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。炖汤要在出炉的前十分钟加盐饮用最健康了。
