北方的冬天建议吃哪些食物?

发布网友发布时间：2022-04-26 08:51

共13个回答

懂视网时间：2022-05-08 18:52

立冬与立春、立夏、立秋合称为“四立”，自古就受到老百姓的重视。立冬节气标志着冬天的到来，民间有立冬进补的习俗，那么立冬要吃什么传统食物呢?

北方地区：

立冬吃饺子是最常见的习俗之一。饺子馅有羊肉、牛肉、海鲜、倭瓜等，摄食适回量的脂答肪有较好的抗寒耐冻作用。饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

南方地区：

立冬吃羊肉炉、姜母鸭、清炖麻油鸡、四物鸡等用药材和鸡鸭一起炖煮的食物。能补气养血，还能滋阴降火。美食中的药膳适合于秋季和冬季食用。羊肉炉有滋补气血、使全身的血脉畅通的功效。姜母鸭有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。麻油鸡肉质细嫩，有滋补养身的作用。四物鸡汤以当归、地黄、白芍、川芎四味中药与鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用。

扩展资料：

立冬，是二十四节气之一，也是汉族传统节日之一，作为干支历戌月的结束以及亥月的起始；时间点在公历bai每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，太阳位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。

立冬时，太阳黄经为225°。习惯上，我国人民把这一天当作冬季的开始。冬，作为终了之意，是指一年的田间操作结束了，作物收割之后要收藏起来的意思。立冬一过，我国黄河中、下游地区即将结冰，我国各地农民都将陆续地转入农田水利基本建设和其他农事活动中。

热心网友时间：2022-05-08 16:00

随着一阵阵寒风，北方许多地方的气温开始急剧下降，有的地方甚至开始飘起雪花。虽然据说离入冬还有半个月左右，但寒风已经让大家提前开始准备过冬了！所以我们应该开始准备过冬食物啦。

1.生姜，姜被称为“驱寒高手”。生姜中含有的辛辣成分，能有效驱风御寒。生姜的性质辛辣温和。属于肺、脾、胃经。具有解表寒、温中止吐、温肺、止咳解毒之功效。做汤时，多加些生姜作为配料，可以祛寒。尤其是在遭受冰雪、水湿、寒冷的侵袭后，喝姜汤能促进血液循环，祛除寒邪。如果你在工作日感到寒冷和怕冷，你可以煮一些姜红糖水。特别适合女性朋友，具有温经活血的作用。

2.牛肉羊肉，羊肉尝起来甜而不腻。它进入脾、胃、肾和心脏经络。天气温暖但不干燥。冬天吃羊肉，不仅可以御风御寒，还可以滋养身体。特别是对身体虚弱、怕冷的人来说，吃羊肉可以除湿、避寒、温心胃、补阳，对提高人的身体素质和抗病能力非常有益。在寒冷的冬天，除了羊肉，牛肉还能暖胃。在寒冷的冬天，它也是一种很好的补品。中医认为牛肉具有补中益气、滋补脾胃、强肌健骨、化痰安风、解渴止渴、排汗的功效。适用于中气郁结、气短、体虚、筋骨虚弱、贫血、慢性病、脸色发黄、头晕的人群。

3.山药，在寒冷的冬天，多吃根类食物有助于补充多种维生素和碳水化合物。山药是冬季常见的蔬菜，含有优质的蛋白质和淀粉。这两种营养素能在人体内迅速分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和儿童。

4.胡萝卜，长期作息不规律、缺乏锻炼、心肺功能差的人也是爱感冒的人。怕冷的主要原因是器官功能失调或新陈代谢不良。体质虚弱、慢性胃病和器官功能减退的老年人最为常见。对于这些怕冷的人，建议经常喝胡萝卜和洋葱汤。因为胡萝卜可以增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运作，从而达到调理脏腑、温身养血的功效；洋葱可以增加抵抗力。

热心网友时间：2022-05-08 17:18

北方的冬天天气较为寒冷干燥，适当的多吃一些萝卜羊肉牛肉等滋补类食物，一方面可以补充身体所需要的蛋白质和脂肪含量，从而达到御寒的效果，另外也需要及时的补充水果和蔬菜，让营养更加的均衡。

热心网友时间：2022-05-08 18:53

北方的立冬季节，在饮食方面，要多吃一些维生素、蛋白质、钙质等含量非常丰富的食物。因为冬季蔬菜比较少，人们如果吃维生素含量少的食物，会发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。而且，寒冷的冬季，还可以吃一些滋补暖身的食物。

热心网友时间：2022-05-08 20:44

吃火锅啊，或者地锅鸡，大乱炖，这些食物都可以暖身子

热心网友时间：2022-05-08 22:52

北方的冬天最适合吃火锅啊，火锅那么舒服的东西，还有麻辣烫啊，然后没事的时候来一口热乎乎的烤红薯跟烤板栗，这是多么幸福的事呀

热心网友时间：2022-05-09 01:17

土豆，西红柿，黄瓜，茄子，胡萝卜，韭菜，菠菜，白菜，油麦菜，这些食物都可以吃。

热心网友时间：2022-05-09 03:58

到了北方，冬天特别寒冷，最好多吃一些羊肉火锅或者是牛肉火锅，这样的话可以补充很多的热量，让人们能够在冬天顺利的度过。

热心网友时间：2022-05-09 06:56

建议吃苹果，香蕉，橘子，土豆，茄子和豆角。因为这些食物都是非常好吃。

热心网友时间：2022-05-09 10:11

北方的冬天适合进不可以多吃一些肉类，比如羊肉，狗肉，猪肉，鱼肉，乌鸡鸽子等

热心网友时间：2022-05-09 13:42

北方人在冬至日有吃馄饨的习俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说，冬至吃馄饨希望可以破除“混沌”变聪明。

热心网友时间：2022-05-09 17:30

火锅、羊肉，牛肉、排骨、白萝卜，大白菜。

热心网友时间：2022-05-09 21:35

冬吃萝卜夏吃姜，还有来一碗羊肉汤