牛肉怎么吃营养不流失?
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发布时间：2022-04-26 09:03
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时间：2022-06-26 08:08
健康功效：白糖：富含碳水化合物，大葱：通阳、解毒、活血，八角：理气、止痛、温阳
食材用料：牛腩500克相克食物， 白糖两茶勺相克食物，生姜4片相克食物，大葱2段相克食，八角3枚，花椒半茶勺，李锦记生抽40ml，冰糖10克相克食物，土豆2个相克食物，西红柿1个相克食物，香菜末少许
菜谱做法：
1.将牛腩切成2cm的小块，用冷水浸泡3-4小时，只要是清理牛肉中的血水。炖牛肉可以用传统的炒勺，也可以用电高压锅，虽然两种方式用料相同但是做出来的味道是不一样的各有千秋哦
2.两种方法：1.)电高压锅;将所有材料放入锅中,加水,一定要没过牛腩。选择牛肉档。2.)炒勺加入一勺植物油，烧至7成热时加入白糖，炒化，然后放入牛腩接着放入生姜，大
3.葱，八角，花椒翻炒，加入生抽。出香味的时候加水，没过牛肉，大火烧开，去除浮沫
4.然后加入冰糖转小火炖60分钟左右，7-8分烂就好。无论你选择哪种方式只是将牛肉炖好，好戏还在后面。炖好的牛肉可以用容器装起来，一次吃不下的可以将多余的肉与汤冷藏起来，下次备用
5.烧开加入将土豆切成滚刀块，西红柿切大块，炒锅内加入做好的牛肉与老汤放入土豆与
6.西红柿，也可以用胡萝卜。小火烧至汤变稠
7.倒入装有香菜的大碗中就行了。美味无法抵挡，动手尝试一下哦
温习提示：牛肉不宜常吃，一周一次为宜。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
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时间：2022-06-26 08:09
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