北京婚礼习俗?
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发布时间：2022-04-26 09:04
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时间：2022-06-26 08:21
老北京的婚姻习俗共分为三步。第一步包括提亲、打听、相看、合婚，共四件事，这是婚事进行的最初四项举动。婚姻的第二步包括放小定、放大定、过礼、通信、过嫁妆，共五件事，这是婚事进行的当中五项举动。婚姻的第三步包括迎娶、响房发轿、娶亲送亲、扶轿杆儿、见面分大小、吃酒开箱、拜客、回门共八件事，这是婚事进行的后部八项举动。
北京婚礼的第一步：提亲、打听、相看、合婚四件事。
提亲时男家向女家求亲，是男家委托本家（北京话称族人为“本家”）、亲戚和友人向希望联姻的女家求婚。另外，那时社会上还有种人乐于为人“说媒”，北京人称此种人为“爱喝冬瓜汤的”，这种人不同于“拉纤儿的”， 他们一般不取酬金，只受结婚双方赠送礼品而已。这类说媒者不限于女性，也有男性，所以不能说这是“三姑六婆”中的一婆。这些*多数活动于汉族人家，在旗人家里吃不开。因此那时北京人的婚姻介绍分为两类，一是男方委人向女方求婚，一是媒人为双方拉线。
“打听”用于说亲在北京话里已成专用的词，意思是调查了解对方的实际状况。亲上做亲的和友谊密切的家庭互相联姻，由于彼此了解深，所以容易决定。彼此素不相识或间接相知而乏来往的，由于缺乏了解，所以为了决定就必须打听。
“相看”又称“相（xiāng）亲”，笑话常出在这里。那时候没有舞厅、歌榭、电影院，没有晚会、舞会、联欢会。男人们终日不离职场，女子们闭门家居。本家、亲戚、友人平日很少相聚，年节拜贺只是略坐片刻，点到尽礼而已。人们相聚的良机只有“行人情、出份子”，北京人常说：“咱们大棚里见”，就是说在族人戚友家办婚丧寿事时在“大棚”里见面。于是大棚里也就成了相亲的场所，而且是主要的场所，是人们认为最合适的场所。
另外还有次要的场所，就是逛庙逛什刹海荷花市场等处。东城的隆福寺为东庙，西城的白塔寺和护国寺为西庙。每月逢期开庙，百货杂陈，并演小戏杂耍，城内和近郊居民皆至，而且是男女老幼都可逛庙。再有就是什刹海，称为荷花市场，五月初一开，七月十五闭，是男女老少齐至之所。至于逛厂甸儿游二闸等，因时日暂短，更属次要。
经过相看，如果双方皆认为可以考虑，就进行下一步——合婚。阴阳五行相生相克之说来源甚久，自古以来影响极大。北京人在合婚前，双方互换“八字帖儿”。即在一张红纸上写清该人出生的年、月、日、时，以干支记，于是构成八个字。收到对方的八字帖儿，拿到命相先生处去合婚。合”的内容首先是看男女双方八字儿相合与否，至少是决不相克，起码要保持互无相损之处；最理想的是女方生来带着“帮夫运”。
然后还要确定对父母及近亲长辈有无妨碍。经命相先生批示，将婚姻列为“上等婚”、“中等婚”、“下等婚”。评为上等的，两家必然高兴，毫不犹豫地进行下去。评委中等的，大多经过研究而后决定。评为下等的，大都作罢，不再进行。
清代每年由钦天监颁发满文和汉文的《时宪书》，是正式的历书，内容简单而且是科学的。辛亥后，民间出版的“大本儿新皇历”流行于城镇乡村，其内容除月日等正式项目外，增加了大量杂乱东西，如几龙治水、小钱儿挂、八段锦、几日得辛、几人分丙、禄马定生死、小儿扎根儿等荒唐无稽之至，其中有个指导合婚的歌诀，录之如下：
羊鼠一旦休，兔龙泪交流，金鸡怕玉犬，白马怕青牛，蛇虎如刀错，猪猴不到头。
这个合婚歌诀完全建立在属相上，意思是属羊的不可跟属鼠的结婚，属兔的不可跟属龙的结婚等等。当时民间信此不疑。北京人家当有人来提亲时，一听对方属相，马上就会代入此歌的公式，只要不合，立即拒绝。
北京婚礼的第二步：放小定、放大定、过礼、通信、过嫁妆。
合婚后认为可以做亲，就要“放定”。放定有放小定和放大定。放小定时，男家事先必请本家和戚友，从族人或姻亲中请出一位丈夫和子女俱全的长辈妇女到女家“下定”。放小定的定礼为男方向女家赠送首饰，如戒指、耳环、镯子等物。将这些礼品装在带红色喜字的玻璃匣中，用粉红色包袱皮包着，送交女方，大多由媒人陪同前往女家。此日男女两家皆举行宴会，本家和亲友欢宴竟日，道贺道喜礼成后始辞去。
放大定也就是“过礼”，男家在准备放大定过礼前数日，首先要购买白鹅成对（那时市上鸡鸭店出售颈部和背部染着粉红色的白鹅，专为过礼而用）养在家中。到喜鹊铺去讲“鹅酒台儿”，台儿数可多可少，总得是双数。台儿为木制，上着金*大漆，彩画花卉和凤凰。所谓台儿，是个立式盒子，上有梁，用红色杆子穿着二人抬行。大多自六台儿始，一般为八台儿，还有更多的。以鹅和酒为主。鹅置于红色木笼中，放在台儿上。酒置于坛子里，放在台儿上。其他则为衣服、饰物、食物，分别放在台儿上。
衣服种类多而数量大，单、夹、皮、棉、纱俱全，色彩尽皆鲜艳，以红、粉、绿为多。饰物自耳环、戒指、镯子等以至于梳两把儿头用的各种发针和偏方儿等俱全。饰物置于喜字盒内放在台儿上。食物有大饽饽和各式满汉糕点，有猪腿和羊腿，有茶叶。有的还用红纸包两只藕，放在食盒中，还必须有苹果、柿子、桂圆。苹果谓“平平安安”，柿子谓“事事如意”，枣谓“早生贵子”，栗谓“利子”，南方籍的人以桔为“吉利”，桂圆为“*”。
原来放大定与过礼分开进行，后来合二为一以图简便。再后来，将“通信”之礼也并入放大定之内了。通信是双方决定结婚日期。
“过嫁妆”与“过礼”并无大差别，只是因为嫁妆比定礼多，声势自然加大，显得比过礼热闹。嫁女儿之家以准备嫁妆为大事，颇费资财，虽说量力而行，但多图体面而尽力求丰。嫁妆以“台”论。台数不定，以十二台为最简，十六、二十四、三十二为中等和较丰，够六十四台已甚丰，到一百二十台的即属罕见了。衣着类极丰，自鞋袜至内衣衬裤，旗袍、坎肩、马褂等单、夹、皮、棉、纱齐备。首饰也是重要的一项。此外则为室内陈设，如帽筒、帽镜、座钟等等。
北京婚礼的第三步：迎娶、响房发轿、娶亲送亲、扶轿杆儿。见面分大小、吃酒开箱、拜客、回门。
北京汉人家有响房之举，即在过嫁妆的那天下午，也就是迎娶的前一天。将近黄昏，这时男家的本家亲友群来道贺，吹鼓手金鼓齐鸣，吹打大作，称为响房。届时吹鼓手在喜房门前排成两列，鸣鼓响锣，震耳欲聋。
北京人家迎娶通常用一顶花轿和一红轿、一绿轿共三顶轿，在轿前排行的卢簿是旗、锣、伞、扇，还有金瓜、钺斧、朝天镫，此时娶亲太太和送亲太太随轿而行，（新娘的轿子是放着轿帘的，娶亲和送亲的轿子则打开轿帘而不放下）。开道锣领先，牛角灯居次，然后则为旗锣伞扇各类执事。上轿前还有一些习俗，例如娶亲太太等新娘坐入轿内后，用簪子挑新娘额前上方头发梳成一个小髻，插上红绒花，并戴上盖头。女家给新娘一个苹果拿在手中，将另一苹果放在轿底，谓之“平平安安”。这时男家将“离娘饭”送给女家收下。女家准备一对小瓷饭碗和两副红色筷子，系以红绳，称为“子孙碗筷”，交到男家，供吃“子孙饽饽”和“长寿面”之用。
喜轿到门后，抬入院内，要从燃着的炭盆上抬过，喜轿过了火盆后抬至喜房门前，新郎将新娘的盖头掀开，随即“拜天地”和“坐帐”。
新娘与新郎同拜天地，共饮交杯，然后按亲疏远近而行见面礼。先拜本家长辈，次拜姻亲长辈，依次而行礼；平辈也互相见礼。这就是常说的“见面分大小”。接着就有女家来人到男家“吃酒”。照例由新娘的姨母婶母和姐妹等人共赴男家吃酒，男家招待，但仅坐席而不饮不食，一上汤，立即“放封”，告辞而去，实即尽礼而已。“封”是一个红纸封套，内装赏银，只要一上汤，立即掏出这个红封套放在桌面上，同时告辞，主方此时决不挽留，因为这是礼仪的规定，不同于一般的请客吃饭或拜亲访友。这时男家设席招待娶亲太太，坐席上首只摆一椅，请娶亲太太“独坐”，以为酬劳。
这时已近黄昏，到了吃“子孙饽饽”和“长寿面”的时候。子孙饽饽是极小的饺子，一般是比大个蚕豆粒稍大而已，由女家制作而送至男家。汉族人家特重视子孙饽饽，常在饺子外加制“盒子”，外捏花边，甚至以红绒线穿系，十分精致。长寿面由男家制备。“口子上的”厨师有此手艺，会抻“一窝丝”，细如现在的“龙须面”一般，切面铺也定制这种面。子孙饽饽和长寿面皆不煮熟。吃时用女家送来的喜碗喜筷。新夫妇左右列坐，“全合人”喂二人吃一口，边说“福寿双全”、“白头到老”、“儿孙满堂”等吉祥话。这时必有亲友家小儿在窗外大声问“生不生？”屋里答曰“生！”，表示养育子女。
结婚次日早晨，新人夫妇同至厨房拜灶王爷，接着二人对父母和诸长辈叩首行礼，这时女家至男家会亲，男家设宴招待，这是正式的“吃酒”。男家设宴四桌，新郎父母在席前举杯致贺，并谢女家。新郎向每桌磕三个头（一跪三叩首），新妇不参与。女家人员大多只坐席而不饮食，男家将此四桌酒席送到女家去。也有新妇之母略进饮食的，新郎之母为新妇之母斟酒致贺，也是上汤就放封。北京人称新婚之母于结婚次日赴男家“吃酒”为吃“梳头酒”。亲家母吃酒后，多入新房对女儿说些教导之词，然后辞去。
女家来“吃酒”时，将衣料及其他诸物装箱送至男家。吃酒完毕，即行“开箱”之仪。女家送来的箱子里装的大多是衣料、鞋袜、化妆器、文具等物，“开箱”后，将物品分赠男家诸人，这是新妇初入夫家时带来的赠品。
婚后四日或六日“回门”，新妇回娘家（归宁）。新郎与新娘二人来到女家后，先拜女家祖先，次拜长辈，平辈互相请安。中午由女家盛宴招待，尽欢而散。这是新妇婚后第一次回娘家，新郎饭后先回自己家，新妇后回去。“回门”以后，新郎之母率领儿子和儿媳乘轿车去“拜客”，亦称“谢客”。自族人（本家）始，从姻亲到友人，以及参与此次婚礼的诸家，一一登门拜谢。轿车上有人持红毡，每至一家，进门就叩首，因亲友众多，拜客要连续数日，叩首不计其数，辛苦异常。
这时已近婚后一个月了，就要“住对月”，即婚后一个月，女家携礼品至男家接新妇归宁。住对月只是新妇一人回娘家，其夫并不同往。婆婆规定住娘家的日限，以十二日为一般日数，少有多于或少于十二日的，新妇依其婆婆所规定的日限在娘家居住，这已是婚礼的最后一幕，也是全剧的大尾声。
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