老醋花生米的烹调方法
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发布时间：2022-04-26 09:01
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热心网友
时间：2022-06-26 07:06
调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁
做法：
1、
将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟；
2、
将调料拌匀倒在花生米上即可。
特点：松脆可口
材料:花生
300g
调味料:白糖
100g、辣椒粉
10g、花椒粉
10g、五香粉
5g、盐
3g、味精
2g
做法:
花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮
净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)
倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上)
出锅，冷却可以吃了。
贴示:
1、调味料多少依个人口味，不必太严格。
2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!
老醋花生
原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
做法：
1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。
2.将香菜碎拌进花生里。
3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可
泡花生米不需要那么复杂，也不用那些料的，又不是当菜吃。生的花生米，成瓶白的米醋9度的，密封1周，吃的时候最好是饭后，对胃不好，身边的朋友，不注意把胃都吃坏了，应该引起注意了。
或按上面的方法不炸花生米就行，汁不变
