土豆除了炒土豆丝,还有什么简单方便的做法?

发布网友发布时间：2022-04-26 10:37

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 10:58

土豆每个人都不会拒绝的食物，也是我们最为常见的一种食物，土豆的做法很多，除了平时喜欢用它炒土豆丝外，跟肉类搭配也很下饭，小编就特别喜欢这样的食物，别看土豆的外表憨胖的，但是它的热量却低于一般都谷物类，脂肪含量也特别少，食用后完全不用担心发胖，高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。但是土豆的做法大家又一直没有什么新意，今天小编教大家一道烤土豆，以后就不要再炒了，吃起来又香又下饭，夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定不愁没胃口。

烤土豆

配料：

小土豆 6个以上、芦笋 3根、蒜苔 1根、玉米油或菜籽油 2小勺、番茄酱按个人口味涂抹、欧芹 2小抓（3个手指）、茴香 5~6粒、百里香 1小抓、披萨草 1小抓、细盐 2小抓

烹饪步骤：

1.蒜薹切段备用，芦笋洗净备用，小土豆去皮，洗净，碗内放入2小勺玉米油、番茄酱，用食品级小刷子一个个涂抹均匀。

2.空气炸锅内架烤架（不架也可以，架的烤的更全面），烤架内壁刷油，180度预热3分钟，将土豆一个个放入空气炸锅。

3.用手（3个手指，这样撒出来的更容易聚集在土豆正上方，美观也避免撒在烤架上浪费，利用率更高，入味更快）依次抓撒欧芹、小茴香、百里香、披萨草（百里香和披萨草没有的话，不放也可以），最后撒盐，盐建议多一点因为土豆本身内部没有盐，外皮加盐可提香，烤15分钟。

4.土豆盛出摆盘，芦笋、蒜薹跟土豆同样步骤，刷油、番茄酱、撒以上调味料、盐，入空气炸锅，180度烤10分钟，出锅摆盘。

烹饪小贴士：

1、土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。

2、浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可。这样一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的土豆更脆。

3、用手依次抓撒欧芹、小茴香、百里香、披萨草，记得最后撒盐，盐建议多一点因为土豆本身内部没有盐，外皮加盐可提香。

4、芦笋、蒜薹跟土豆同样步骤，刷油、番茄酱、撒以上调味料、盐，入空气炸锅。

热心网友时间：2022-06-27 10:59

可以做成美味的土豆泥
准备一个土豆削皮清洗干净，切成片上锅蒸熟，蒸熟的土豆用勺子压成泥，在放入牛奶进行搅拌，搅拌均匀以后放着备用，锅里加入鸡汤，胡椒粉，芡粉勾芡放入锅里煮至粘稠，然后浇到土豆泥上，美味的土豆泥即可食用了。

热心网友时间：2022-06-27 10:59

土豆除了炒土豆丝，还可以凉拌。1.土豆丝现在清水中淘洗一下把淀粉淘洗出来。2.锅里开水放点醋把土豆丝焯水2-3分钟，捞出放凉开水凉凉，沥干水分。3.把青椒红椒切葱丝放入用醋耗油盐生抽鸡精调好的汁中，最后把之前备用的土豆丝放进去搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-06-27 11:00

还可以做油炸土豆块
第一步，土豆削皮洗净，切小块，马肉用清水泡一下
第二步，沥干水，然后锅里放菜籽油，筷子插进去听见吱吱响，然后把土豆放进去。土豆微微发黄的时候捞起。然后孜然，烧烤料就可以

热心网友时间：2022-06-27 11:00

土豆的做法简直是不要太多，比如：土豆泥，天蚕土豆，咖喱土豆啊，土豆还可以作为很多菜的配料，土豆应该是最简单了，只需要把土豆煮熟，按压成泥，锅里烧肉加入土豆在加入少许豆瓣酱，翻炒均匀撒入葱花就可以出锅了