红遍全国的螺蛳粉,哪几个牌子的口味比较地道?

发布网友发布时间：2022-04-26 10:04

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 03:50

美食“粉”届扛把子；臭香怪味一枝花。螺蛳粉，不懂的人拒之千里，喜爱的人与之心心相“吸”。螺蛳粉如此上头，令人销魂的味道到底是来自哪里？本期金叫唤实验室就来深扒一碗螺蛳粉，揭开“臭”的秘密。

一份螺蛳粉内的配料：油料包、花生、腐竹、酸菜、醋料包、汤料包、酸笋、粉。经过金叫唤一一验证，得出结论，螺蛳粉的“灵魂”是它——酸笋。

为什么螺蛳粉的酸笋味道如此独特？味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。近几年已经风靡全国，成都现有螺蛳粉店已有532家。

最近，穿秋裤的日子“呼”一下就来了，又想嗦粉又不想出门，点个外卖还担心汤撒粉坨，肿么破？!方便螺蛳粉你值得拥有！金叫唤实验室请来10位螺粉儿（其中有一位柳州人），盲测热销的六款螺蛳粉，有需要水煮型的，也有方便泡发型，在六款螺蛳粉中，投票选出最喜欢的两款。

经过测评，基本上所以螺粉儿都觉得水煮型比泡发型更入味，好吃。水煮型的酸笋的味道更重，粉比较粗有嚼劲，而泡发型粉比较细软。

最后投票结果：①和④获胜。（正宗柳州人选择①和②）。恋一道味，嗦一碗粉儿。各位嗦粉大军们，

请在评论区留言，分享你们心中最美味的那一碗。这个东西就和臭豆腐一样，闻着臭吃着香，小伙们来吧。

热心网友时间：2022-06-27 03:51

最喜欢螺霸王和百草味

热心网友时间：2022-06-27 03:51

螺蛳粉的种类很多，其中柳州螺狮粉我感觉是最正宗的，其味道醇香浓厚，口味独特，刚吃的时候不适应，后来你会越来越喜欢它

热心网友时间：2022-06-27 03:52

李子柒、螺状元、柳江人家、食族人、柳全、柳州螺蛳粉、好欢螺、螺霸王、聚宝螺蛳粉、爱上螺蛳粉。

热心网友时间：2022-06-27 03:52

螺蛳粉好吃的品牌有很多，我推荐螺状元，螺霸王，李子柒等等。特别是螺霸王螺丝粉，用料很足，味道正宗。