发布网友 发布时间:2022-04-26 10:03
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热心网友 时间:2022-06-27 03:37
冬阴功汤,是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。因为加入了香茅、柠檬、咖喱等多种泰式香料,而五味俱全。一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。口蘑切片;青柠檬一半切片,一半切角;朝天椒切段;姜去皮切片;香菜切段:放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
冬阴功汤最重要的就是冬阴功酱,很多商场都能卖到冬阴功酱,很便宜,除了煮汤,冬阴功酱还可以拌面吃,也非常好吃,一料可以两用,但是一定要买蓝象(Blue Elephant)的冬阴功辅料:柠檬草、青柠檬3片、幼茄8个、九层塔少许、薄荷叶少许、生姜、小红椒7个、香菜、柠檬叶、椰浆、淡奶油、鱼露、橄榄油。
水开后,放入冬阴宫汤块,辣椒。用勺子同一方向搅拌,加快料块融化。大火再煮开后,调到中火,熬制有香味后,可以将材料捞起来。冬阴功酱还可以拌面吃,也非常好吃,一料可以两用,但是一定要买蓝象(Blue Elephant)的冬阴功酱,这个味道才是最地道最正宗的。虾(300克)、蛤蜊(250克)、三文鱼骨和三文鱼皮(100克)、冬阴功酱(40-50克)、鱼露(2-3汤匙)、草菇(150克)、青柠檬(2个)、姜( 一小块)、泰国椰浆(50克)。
“功”即是泰文“虾”的意思,冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳,还有一个重要的调料冬阴功酱,很多商场都能卖到冬阴功酱。上次来泰国我也带这个调料包回去做泰式浓汤冬阴功给家人品尝了。真的真的很方便,不到15分钟就可以做好美味的泰式浓汤冬阴功了。
热心网友 时间:2022-06-27 03:37
首先将罗氏虾洗净,番茄用刀一分为四,秋葵和香茅一分为二,朝天椒切成几段;热锅下油,先把虾炒香,炒到虾和油都变成红色,然后加入水和冬阴功酱,水开之后加盖,转小火煮5分钟。转中火,加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒,加盖转小火煮10分钟。加入秋葵和椰奶搅拌均匀,中火煮3分钟,再搅拌均匀就完成啦!热心网友 时间:2022-06-27 03:38
第1点就是可以用来做非常好吃的这种汤,然后可以放一点排骨,第2点就是里面可以放一点香料,这样味道特别的完美,第3点就最好的做法就是放一点玉米,白菜,菠菜,肉类这样的食物,这样做出来非常的好吃。热心网友 时间:2022-06-27 03:38
用油炒香洋葱南姜,小米椒,香茅,炒出红油,最后加冬阴功酱,炒香然后加鱼露加鸡汤加椰奶,煮开加入虾文蛤,最后加草菇小番茄,用盐鸡粉调味,最后加柠檬汁调味,汤装盘撒柠檬叶丝。热心网友 时间:2022-06-27 03:39
步骤1