在镇上卖土豆粉有人吃吗?
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发布时间：2022-04-26 10:14
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热心网友
时间：2022-06-27 06:07
土豆粉历史起源于三秦（陕西）,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街并落地生根发扬广大。由此土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。
土豆粉的做法：
1：将土豆淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩（土豆粉的涨势很好，一般两三人吃的话只用小半碗的量即可，水按1：4的量加入）
2、将煮熟的米饭捣成米粒加入土豆粉中
3、加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀
4、用油刷一下锅（最好是菜籽油，这样香味更突出），不用太多，锅烧热后调入调好的汁儿
5、用大火加热五分钟，看见汁儿开始凝固时翻面继续加热
6、等完全凝固后倒出晾凉后切块儿
7、锅中放底油，油热后放粉爱面土豆粉块儿回锅，洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅。追问你说的什么啊？我是问好卖不，又不是问做法
