冷冻鲜海参怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-26 09:57

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热心网友时间：2022-06-27 02:13

焯水后的冷冻海参非常鲜的，用快刀切成薄片，摆满一碟（保持冷冻状态，温度高可在碟里铺一层碎冰），另取小碗（吃火锅的那种）放点芥末膏用高档酱油化开备用。用牙签挑一片海参蘸下酱油吃，味道特别鲜美。不过现在天冷了这样吃似乎不是很合适。
还有种吃法也不错，就是用个小水杯（不要用平时喝水的杯子因为粘了海参会有腥味）如一次性纸杯，放入切成薄片的海参适量（不要太多，盖住底就行），用滚水一冲，一杯参汤就出来了。
焯水后的海参吃法不多，你还可以再用高压锅煮下，也可以普通煮熟后吃，那样炒个菜啊什么的更好一点。

具体菜的做法你可以直接搜索，我懒得复制粘贴。我挺喜欢吃海参炒鸡蛋，3个小参片刀花，4个鸡蛋打点葱花进去，炒。香、鲜还有嚼头。不过海参冷了发腥，刷碗讨厌。
另，可不是用焯水参做的，水分太大了而且一热参就化。我是用煮熟参或高压参做的。至于想用来待客，你还是上网上好好学学吧，其实跟炒别的荤菜也差不多。

热心网友时间：2022-06-27 02:13

付费内容限时免费查看回答小姐姐~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

小姐姐，冷冻鲜海参烹饪之前需要放入凉水或者温水中自然解冻。食材：海参40克、红辣椒4个、大蒜适量、食盐适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、酱油适量。

做法：

1、海参解冻后用水冲洗，切成小块备用；

2、大蒜去皮捣成蒜蓉放入碗中；

3、碗中加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡精和香油调成汁；

4、将海参放入蒸笼内，入笼蒸20分钟；

5、加入盐9克，清水1000毫升，继续蒸20分钟；

6、蒸好的海参与调好的酱汁搅拌均匀即可食用。

祝您用餐愉快，家庭幸福，请问还有什么可以帮到您的吗

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希望我的回答能给您帮助。祝您开心快乐，给个赞哟，谢谢啦。