红豆和红腰豆有什么区别

发布网友发布时间：2022-04-26 10:11

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 05:18

主要区别有，品种不同、形状不同、主要价值不同，具体如下：

一、品种不同

1、红豆

学名赤豆，是蔷薇目、豆科、豇豆属植物。

2、红腰豆

腰豆，又称肾豆、芸豆，是菜豆属的变种。

二、形状不同

1、红豆

圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，表面紫红色或暗红棕色。平滑，稍具光泽或无光泽，一侧有线形突起的种脐。

2、红腰豆

形似肾（又叫“腰”），所以得名。

三、主要价值不同

1、红豆

食用：用于煮粥、制豆沙等。

医用：具有利水消肿，解毒等作用。

2、红腰豆

食用：煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤等。

医用：具有补血益气，提高免疫力，降糖等作用。

参考资料来源：百度百科-赤豆

参考资料来源：百度百科-红腰豆

参考资料来源：百度百科-腰豆

热心网友时间：2022-06-27 05:18

两种不同的豆子，你说的红豆应该是赤小豆，赤小豆是跟绿豆差不多大小的红颜色豆子。主要功能：具备利水消肿，解毒排脓。而红腰豆则属于乾豆，要大很多，主要功能：补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射。

热心网友时间：2022-06-27 05:19

红豆一般为圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，表面紫红色或暗红棕色。平滑，稍具光泽或无光泽。质坚硬，不易破碎。红腰豆原产于南美洲，外形似“鸡腰子”颗粒饱满，色泽红润