请问豇豆是红豆吗?
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发布时间：2022-04-26 10:11
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时间：2022-06-27 05:18
请问豇豆不是红豆。
豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面*，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，*；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡*须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。
红豆又名：红饭豆(《增订伪药条辨》)。一年生直立草本，高30～90厘米。茎上有硬毛。3出复叶；托叶线形，被白色长柔毛；小叶卵形至斜方状卵形，长5～10厘米，宽3.5～7厘米，先端短尖或渐尖，基部三角形或近圆形，全缘或极浅3裂，两面被疏长毛。花2～6朵，着生于腋生的总花梗顶端；蝶形花，形与上种相同；荚果扁圆筒状，于种子间收缩，*；种子6～10粒，暗红色，矩圆形，两端截形或圆形，种脐不凹。花期6～7月。果期7～8月。
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时间：2022-06-27 05:18
红豆是 hóng dòu 红豆有两种，一种是东北人说的“红小豆”，一种是南方人说的“红豆最相思”的那种红色的颗粒植物。
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时间：2022-06-27 05:19
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时间：2022-06-27 05:19
豇豆
学名：Vigna unguiculata (Linn.)英文名：Cowpea
科名：豆科 Leguminosae
一年生缠绕草本，*。小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5—13厘米，宽4—7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面*，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。总状花序腋生；萼钟状，*；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡*须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6—9月。
全国各地普遍栽培。
作蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等，根据各品种对光照长短的不同反应，对光照长短反应不敏感的品种有红嘴燕等，对光照长短反应敏感的有上海、扬州的毛芋豇，苏州、无锡栽培的北京豇等品种；种子入药，能健胃补气、滋养消食。
豇豆
(《救荒本草》)
【异名】羊角、豆角(《医林纂要》)，角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆(《中国主要植物图说·豆科》)，浆豆(《贵州民间方药集》)。
【来源】为豆科植物豇豆的种子。
【采集】秋季果实成熟后采收。
【化学成分】种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1、B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸22毫克%。
【性味】甘，平。①《滇南本草》："味平。" ②《纲目》："甘咸，平，无毒。"③《本草从新》："甘涩，平。"
【归经】入脾、肾经。①《得配本草》："入足太阴经气分。"②《本草求真》："入肾，兼入胃。"
【功用主治】健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。
赤小红豆
俗名 红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。
性味 性平，味甘酸。
功效 健脾止泻，利水消肿。
宜食 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。
《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
忌食 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新编》：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿症多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专 利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效；上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。” 《随息居饮食谱》：“赤小豆，蛇咬者百日内忌之。”
按语 赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。另据元代贾铭《饮食须知》中介绍，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多饮不醉。
*警告* 赤小豆与相思子二者外形相似（见上图），均有“红豆”之别名。 相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，食用千万不可混淆。
别名 红豆、野赤豆。
来源 为豆科植物赤豆Phaseolus angularis Wight的种子。
植物形态 一年生直立草本，高可达90cm。茎上有显著的长硬毛。三出复叶互生；顶生小叶卵形，长5～10cm，宽2～5cm，先端渐尖，侧生小叶偏斜，全缘或3浅裂，两面疏被白色柔毛；托叶卵形。总状花序腋生；花萼5裂；花冠蝶形，*，旗瓣具短爪，龙骨瓣上部卷曲；雄蕊10，二体。荚果圆柱形，长5～8cm。种子6～8粒。花期6～7月，果期7～8月。
全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。
采制 秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子。
性状 种子矩圆形，两端较平截，长5～7mm，直径4～6mm。表面暗红色，有光泽，侧面有白色线性种脐，长约4mm，不突起。子叶两片肥厚，乳白色。
化学成分 含α-、β-球朊（α, β-globulin）、脂肪酸、烟酸、糖类，维生素A1、B1、B2，植物甾醇、三萜皂甙等。
性味 性平，味甘、酸。
功能主治 利水消种，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
附注 同属植物赤小豆P. calcaratus Roxb.的种子亦作赤小豆使用。
赤小豆
(《本经》)
【异名】亦豆(《日华子本草》)，红豆(《纲目》)，红小豆(《本草原始》)，小红绿豆、虱拇豆(《陆川本草》)，朱赤豆(《中药材手册》)，金红小豆、朱小豆(《药材学》)。
【来源】为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。
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时间：2022-06-27 05:20
参考资料：medask.yynet.cn/QuesSolved.php?iQuesID=378868
