用微波炉热馒头为什么里面是硬的,应该怎么加热呢?
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发布时间：2022-04-26 14:21
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热心网友
时间：2022-06-29 02:16
说到馒头，对于爱吃面食的北方人来说，基本上都有每天吃馒头的习惯。如果他们喜欢馒头，肯定不会天天蒸馒头。一般都是一次性蒸完馒头放冰箱里，想吃的时候再加热。随着生活水平的不断提高，家里的电器越来越多。可能加热馒头之前需要用蒸锅加热，基本都是用微波炉加热。
虽然用微波炉加热馒头不仅方便而且快捷，但是它还有一个缺点，就是用微波炉加热的馒头总是有一个硬核，就是馒头表面已经热了，但是里面会有一个硬块，吃的时候难免会影响口感。那么如何用微波炉加热馒头呢？将和大家分享为什么微波炉加热馒头总是“硬核”！大厨教你一招，加热后软软的，很好吃。
首先我们要搞清楚为什么馒头用微波炉加热会硬核。其实关键在于微波炉加热的工作原理。一般微波炉运行过程中，食物主要是由内向外加热。馒头热了，馒头里面的水分已经干了，就会出现硬核的情况。
其实这个方法很简单，就是把馒头放在可加热的保鲜袋里，然后撒一点水，再把保鲜袋放进微波炉加热。如果是冷冻馒头，只需要在它的外皮上加热一点水，馒头就会变软，变好吃。如果直接加热，会造成硬核。
除了掌握这个方法，还需要注意馒头的加热时间，因为如果馒头加热时间过长，会造成严重脱水。一般自然冷却的馒头可以加热一分钟左右，冰箱冷藏过的馒头一般加热两分钟。最后一个是已经冻在冰箱里的馒头，需要多一分钟。
但是注意，盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽可能会将盖子在微波炉内顶飞，或者令饭盒盖子向上凸起变形。
热心网友
时间：2022-06-29 02:16
也是能够很好的填饱肚子给身体补充营养的，说道馒头的话，有很多的人也都是非常的喜欢吃的，而且有很多的家庭也都是会自己蒸馒头的，但是如果馒头放上一天的话也就会变得很凉很硬，所以在吃馒头的时候，人们一般也都是会把馒头热一下才吃的。而现在有很多的家庭也是有微波炉的，有很多的人在热馒头的时候，也都是会用微波炉来热馒头的，那么为什么有些人在用微波炉热馒头的时候里边还是硬的呢？内行：方法错了，怪不得会硬！
有很多的人都是非常的喜欢吃馒头的，特别是在北方几乎每家每户都是会做馒头的儿，馒头，不仅能够单独食用，再搭配了一些其他的菜品的时候，吃起来会更加的好吃，而在北方有很多的家庭在做馒头的时候都是会做事比较多的，刚出锅的馒头吃起来会非常的松软好吃，但是在放凉以后吃起来可能就会有些用了，因此有很多的家庭在热馒头的时候也都是会选择用微波炉来加热的，而微波炉在加热馒头的时候也是非常的快，非常的方便的。不过虽然说非常的方便，但是有很多的人在入行以后却发现馒头外边已经软了，但是里边还是硬的，那么这是为什么呢？
其实在热馒头的时候，之所以外边已经热了，但是里面还有硬块是因为微波炉在运行的时候是将食物由内至外而加热的，所以说等到馒头表面已经热了的时候，馒头里边的水分就会被烤干了，因此这样就会出现有硬块的现象。所以说我们在用微波炉热馒头的时候，也是要掌握一些小技巧的，接下来就给大家说一说这个小技巧。
在馒头冷却好以后，我们把馒头放入一个能够加热的保鲜袋中，然后在里边也可以加入少许的清水之后，把保鲜袋放在微波炉里边，然后就可以开始正常加热了。如果馒头之前是放在冰箱里的老茶市的话，那么在加热的时候，把馒头表皮沾上一些清水的时候就可以了。只要使用了这个方法来加热馒头，那么在加热以后馒头就跟刚出锅的一样，吃起来非常的软糯可口，而且里边也不会出现有硬块的现象。再下次用微波炉热馒头的时候就来试一试这种方法吧。如果说你在用微波炉热馒头的时候，还有更好的小技巧的话，也欢迎大家留言分享出来哦。
热心网友
时间：2022-06-29 02:17
热心网友
时间：2022-06-29 02:18
热心网友
时间：2022-06-29 02:18
