核桃花生红枣糖怎么做如何做好
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发布时间:2022-04-26 14:12
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热心网友
时间:2022-06-28 23:20
主料核桃 花生 红枣核桃花生各100克红枣适量
辅料 红糖,冰糖,麦芽糖适量(根据自己口味定)
核桃花生红枣糖的做法步骤
1. 把花生 核桃小火炒熟,花生去皮放凉待用,红枣去核。
2. 把麦芽糖放碗里上蒸笼蒸,蒸融化为止
3. 炒锅洗干净,加入适量水,然后加入红糖 冰糖熬制,大火烧开,慢慢熬起大泡了就加入融化了的麦芽糖,要不停的搅动。
4. 熬到黏稠时倒入所有材料,快速拌匀,然后开火,盛出放入菜板上(我没模具就只好倒菜板了)用菜刀把四周弄齐,然后用饺子棍在表面压实压平。
5. 待放到微热时,切块装盘