姜糖的做法是什么 仅需四步美味姜糖做起来
发布网友
发布时间:2022-04-26 14:18
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热心网友
时间:2022-06-29 01:10
姜糖的做法材料
老姜1000g冰糖300g黑糖600g桂圆干300g红枣(去籽)20颗盐1小匙麦芽糖100g
做法
step11
老酱洗净,切小块。
step22
红枣去籽,切小块。
step33
用调理机,把姜汁榨出来,去渣。
step44
把所有的材料(除了黑糖外),放进锅中,以中小火熬煮,要不停搅拌。
step55
等糖跟姜汁煮约5分钟,再把黑糖加进来煮,要不停搅拌。
step66
直到煮出大泡泡,滴一滴糖水在冷水中,若是有变凝聚成糖块即可。
step77
取一个平底盘,铺上烘焙纸,把煮好的糖浆倒入,均匀摊平。
step88
把放凉的姜糖,切成方形小块,装进夹炼袋,或玻璃瓶中保存。
热心网友
时间:2022-06-29 01:10
我做需要8步