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生活大闸蟹怎么保存

发布网友 发布时间:2022-02-23 22:48

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-02-24 00:17

1.冰箱:首先我们需要知道的是,大闸蟹属于鲜活水产品,也就是说如果大闸蟹离开水的时间太长,很有可能导致大闸蟹死亡。但是如果你在三天之内能将自己买的大闸蟹全部吃完,那你可以选择一些活力比较旺盛的大闸蟹,然后把它的脚和大夹都*起来,这样做的目的是减少大闸蟹的体力消耗,最后直接将*好的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜里,然后盖上湿毛巾就可以啦。
2.塑料桶/盆:那一个没有盖子的塑料桶或者盆,将活力旺盛的大闸蟹放进去,然后往里加水,水的高度到达大闸蟹身体的一般高即可,千万不要用水把大闸蟹全部埋住,因为这样的话大闸蟹会因为水里没有增氧设备,然后过不了多久,大闸蟹就会把水里的氧气耗尽,最后大闸蟹呼吸不了新鲜的氧气,就会导致死亡。还需要注意的是,塑料桶或盆的高度需要大于50公分,并且内壁需要光滑,这样可以防止大闸蟹逃跑。还有将大闸蟹放入桶里或盆里时,不能层叠放置,并且需要每天检查大闸蟹的状态,并及时把活力不足的大闸蟹吃掉。
3.暂养池:将家里的浴缸暂时作为储存大闸蟹的池子,注水到大闸蟹身体的一半深即可,这样可以有效的保持大闸蟹的身体湿润。如果有条件的话,可以给大闸蟹投喂一些小鱼小虾,然后每天检查大闸蟹的状态,并及时吃掉活力不足的大闸蟹。最后你还需要知道的是,之所以可以用家里的浴缸作为暂养池,是因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法自己逃跑,而且用这种方法储存,大闸蟹一般可以超过一个星期,甚至更长。
如果是饭店、酒店等购买了大量的大闸蟹,那一定要有水池或者浴缸,并且需要购置一个增氧设备,这样才能有效的保证大闸蟹的存活时间。值得注意的是,水池或浴缸的大小应该根据储存量的多少来决定,并且储存的时候,一定要每天更换两次清水,这样可以很好的保持水的新鲜,换水的时候,最好更换地下水或者河水等。
在储存期间,需要定时给大闸蟹投喂食物,可以喂一些螺丝肉或南瓜块。值得注意的是,公蟹和母蟹的喂食量不一样。对于公蟹来说,9月份的时候可以每天投喂5%-7%的螺丝肉或少量的南瓜,注意5%-7%的喂食量相当于一百斤的大闸蟹需要喂5-7斤的螺丝肉。等到11月份的时候,由于水温开始降低,大闸蟹的脚也会因此变得清脆,如果在此时间段喂食太多的话,大闸蟹的脚就会很容易掉。所以此时的喂食量保持在3%-5%即可,然后三天喂一次。对于母蟹来说,喂食量为公蟹的一半即可,也就是说在9月份的时候,母蟹的喂食量保持在2%-4%就好。然后从11月份开始,如果不断的给它们食物,会导致母蟹吃太多,从而被撑死。所以喂食量保持在2%左右即可,然后与公蟹一样的,三天喂一次就可以啦。

热心网友 时间:2022-02-24 01:35

如何保存大闸蟹?好蟹汇教你大闸蟹的贮藏方法主要分为:
1、冰箱保存方法,桶存储方法和保温槽存放方法。冰箱里储存着大闸蟹。储存时间:大约3天,大闸蟹是一种新鲜的水产品。离开水后储存时间较短。购买的螃蟹可以少量储存约3天。选择精力充沛的大闸蟹,蟹脚和制动器*在一起,以减少大闸蟹的物理消耗,然后放入冰箱的冰箱,用湿毛巾覆盖。当你每天吃东西时,你应该首先选择吃能量较少的东西,并且能够继续保持精力充沛的大闸蟹。
2、将大闸蟹放在塑料桶/盆中。储存时间:准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆约3-5天。塑料桶/锅的内壁不易脱落。将大闸蟹放入其中,不要堆叠;然后在大闸蟹体的一半加水,以促进保湿。不要埋葬所有的大闸蟹。如果水太深,螃蟹就会死于缺氧和窒息。无需覆盖桶/罐。每天检查大闸蟹,吃生命力不足的螃蟹。以这种方式保存大闸蟹。当温度不高时,螃蟹可以储存超过5天。
3、保存池拯救黄河口大闸蟹。储存时间: 7天以上如果大闸蟹的数量连续三五天不能食用,则不能用上述方法储存。最好的方法是使用:将自己的浴缸作为储罐。让它出去享受黄河口的螃蟹。因为浴缸很光滑,所以螃蟹无法逃脱。然后将螃蟹轻轻地倒入浴缸中,水就被埋没了。当你和大闸蟹一起生活时,大闸蟹可以站在水面上,根据储存时间和数量呼吸少量的小鱼虾。通过这种方式,黄河口的大闸蟹可以储存超过7天或更长时间。储存成活率可达95%以上。
另外,每天检查大闸蟹,及时吃掉活力不足的螃蟹。最后,每个人都被提醒,如果没有立即吃大闸蟹,不要洗它们,因为大闸蟹很容易死。

热心网友 时间:2022-02-24 03:10

付费内容限时免费查看回答1、冰箱保存法

阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存比较简单,即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(注意:不是冷冻),温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时候,先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。有一个辨别大闸蟹是否鲜活的办法,用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

2、塑料桶保存法

准备一个30—50公分高的塑料桶或塑料盆,桶内壁光滑,大闸蟹不易逃跑。把大闸蟹放入其中,不能层叠,然后加水至大闸蟹身体的一半高,但不能把大闸蟹全部埋住,不然蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通风阴凉处,不要加盖。

3、暂养池保存法

如果所购的阳澄湖大闸蟹五天吃不完,就不能用上述两种储存方法了。最好的办法是,把自家的浴缸或比较深的洗手池作为暂养池来保存。把蟹轻轻倒入缸中,注水到刚好淹没,让大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并投放适量的小鱼小虾。用这种方法保存大闸蟹一般可超过7天及以上时间。另外,仍然需要每天检查大闸蟹,把活力不足的蟹及时吃掉。

如果还有疑问,可以点我头像继续提问哦亲

热心网友 时间:2022-02-24 05:01

大闸蟹如何保存:

1、虽然大闸蟹非常美味,食用起来时也具有一定的味道,但是这里也要提醒一下大家,大闸蟹也有它的保存方法。毕竟大闸蟹它属性较寒,因此在保存大闸蟹的时候,需要将大闸蟹放在水里面进行哺养,一般情况下,可以定期喂大闸蟹一些食物,这样的话大闸蟹可以保存的时间段或许也会更长一些,一般它保存一周以上的一个时间。

2、另外,大闸蟹在保存的时候,必须要将大闸蟹的钳子给绑起来,避免大闸蟹钳子伤人。然后还要将大闸蟹用湿毛巾给盖住,这样是为了能够不让大闸蟹乱跑,还有用湿毛巾盖住,再将这个大闸蟹放进冰箱里面冷藏以后,它的效果也是非常不错的,而且也能够保证大闸蟹的口感不会轻易丢失。放进冰箱冷冻一段时间,也不会出现任何的问题。

3、再者,保存大闸蟹时,也要尽量不要大闸蟹压着大闸蟹,这样的话只会伤害了大闸蟹。可以将大闸蟹并排进行摆放,然后还要将它们放在一个容器里面,接着还需要将倒入一些清水。这个清水最好要掩盖了大闸蟹的表层,这样的话会比较好一些,而且这时保存的时间也会更长。

所以,说到底保存大闸蟹的时候,还是不能够随意乱来,也有一定的注意事项。再者,可以利用一些保存方法,将它放在温水里面,一般情况下也是可以在常温下保存很长的一段时间的。希望上述的,关于大宅蟹的保存方法等等相关内容,对您会有帮助。
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