鸡胸肉怎么做才好吃?
发布网友
发布时间:2022-02-23 21:58
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懂视网
时间:2022-02-24 02:20
鸡胸肉怎么切块?
一、准备好一把锋利的菜刀还有案板。
二、接着把鸡胸肉切成一片片的肉叠在一起。然后鸡胸肉用刀切成一条条。
三、把切成条状肉排回列好,再90°的夹角横切,把一条条的肉切成切块。
四、重复步骤最后把余下所有一条条的肉都切成大小合适的块。
总结
1.准备好一把锋利的菜刀还有案板。
2.鸡胸肉用刀切成一条条。
3.把切成条状肉排回列好,再90°的夹角横切
热心网友
时间:2022-02-23 23:44
鸡胸肉做法大全
做法1:香煎鸡胸肉
准备食材如下:鸡胸肉300克,姜1块,盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉适量,黑胡椒粉适量
具体做法如下:先将鸡胸洗净,然后将鸡胸肉切开,加入1茶匙食盐,加入1汤匙料酒,加入1茶匙胡椒粉,抓匀腌制半小时,锅内热油小火慢煎,煎至两面金黄,撒上黑胡椒即刻!
做法2:鸡胸肉可乐饼
准备食材如下:土豆200克,鸡胸肉100克,洋葱50克,面粉60克,鸡蛋2个,面包糠50克,黄油2小块,食盐1茶匙,白糖1茶匙,白胡椒粉少许,番茄酱适量,油适量
具体做法如下:土豆去皮切块,上锅蒸熟,鸡胸肉剁成肉末,白洋葱切成碎丁,锅中放入黄油融化,炒香洋葱丁;放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀,备好面粉、鸡蛋液和面包糠,土豆蒸熟碾压成泥,倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀,取适量揉团后压成饼状,依次沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠,将剩余的都做好,备用,热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;两面成金*,即可捞出用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可!
做法3:蒜香鸡胸肉
准备食材如下:鸡胸肉1块,大蒜5个,生粉1汤匙,盐1汤匙,糖1茶匙,芝麻油适量
具体做法如下:鸡胸肉一块,解冻,能买到新鲜的最好,剖成三片,如果你买的鸡胸肉太小,剖成两片也是可以的,用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹,两面都剁一下,轻轻用力,不要剁断,这样做是为了腌制的时候更容易入味也更容易熟,加一小勺盐,大约两小勺的糖,加入麻油在鸡胸肉里,大蒜多准备几瓣,比平时炒菜多一些,用压蒜蓉的工具压成蒜蓉,把压好的蒜蓉也加进鸡胸肉里,抓匀,腌制片刻,时间控制在一小时内,我是抓匀了直接用的,也挺入味的,腌好的鸡胸肉加一勺生粉抓匀,锅中加入芝麻油,用芝麻油,不要换别的油,锅最好用不粘锅,温度比较好掌握,油锅烧热以后加入腌制好的鸡胸肉进来煎,锅够大我就直接丢进来一起全煎了中小火,煎至两面金黄就可以出锅了,真的特别香,趁热吃味道最佳!
热心网友
时间:2022-02-24 01:19
付费内容限时免费查看回答第一步、食材:鸡胸肉(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、香干(已切碎)。
第2步、将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。
第3步、放入盘中,加适量的料酒。
第4步、加适量的酱油。
第5步、加适量的盐。
第6步、加适量的淀粉。
第7步、抓匀,腌制片刻。
第8步、烧锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟。
第9步、然后,加适量的盐。
第10步、加适量的蚝油。
第11步、调味炒匀即成。