如何泡铁观音
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发布时间：2022-02-23 15:32
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懂视网
时间：2022-02-23 19:53
铁观音怎么泡？
1.用紫砂壶冲泡浓香型铁观音，用盖碗冲泡清香型铁观音。
2.在碗中投进8-10克茶叶，可以根据个人喜好自行调整。
3.将沸水倒入茶具中，用茶具的壶盖刮去铁观音茶的泡沫。
4.茶水冲泡1至2分钟，再将茶依次倒入杯中，品茶前先闻茶的香气，之后再品茶的味道。
总结
1.选择合适的茶具冲泡铁观音茶叶。
2.在茶具中放入8-10克茶叶。
3.倒入沸水冲泡茶叶。
4.冲泡茶叶后先闻茶的香气，再品茶的味道。
热心网友
时间：2022-02-23 17:01
准备8g铁观音干茶、一只盖碗、一只公道杯
开水将茶具清洁洗一遍，再把铁观音茶投入到盖碗中，茶水比例为1：15
第一遍先洗茶，洗茶后再向盖碗中注满100℃水，盖上盖子，等待15秒左右，待茶叶吸水后完全舒展后，将茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯品饮。
1.器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2.冲泡用水
宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡，以硬度低于8度的纯净水或山泉水为佳。这样更能激发铁观音的活性与鲜香。
3.水温控制
冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。
4.茶量多少
冲泡铁观音需要放多少茶叶呢？根据个人口味浓淡掌握，基本上可参考1:20或者占据盖碗的容量的2/3即可。
5.冲泡方法
冲泡前，可先用开水温杯一下，再放入8g铁观音干茶。进行温杯后,为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
6.出汤时间
第一泡冲泡时间为15秒，第二泡为20秒，第三泡为25秒，第四泡为30秒，第五泡之后在40-60秒之间自行掌握。
