芭蕉和香蕉的营养区别
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发布时间：2022-02-23 16:12
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时间：2022-02-23 17:41
[新手]
香蕉成分
水分（克）81.2
蛋白质（克）1.7
脂肪（克）0.2
碳水化合物（克）15.3
热量（千焦）293
粗纤维（克）0.4
灰分（克）1.2
钙（毫克）19
磷（毫克）53
铁（毫克）0.7
胡萝卜素（毫克）0.10
核黄素（毫克）0.05
芭蕉成分
水分（克）68.7
蛋白（克）0.8
脂肪质（克）0.4
碳水化合物（克）27.4
热量（千焦）486
粗纤维（克）0.5
灰分（克）1.2
钙（毫克）18
磷（毫克）43
铁（毫克）1.7
胡萝卜素（毫克）0.06
核黄素（毫克）0.06
芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。但香蕉性寒，芭蕉中性，且芭蕉含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，也更胜香蕉一筹，治疗便秘的效果更佳。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。
