新手怎么学做面包？

发布网友发布时间：2022-02-23 15:44

共12个回答

热心网友时间：2022-02-23 17:14

西点培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。

热心网友时间：2022-02-23 18:32

新手想要做面包，要看做面包的目的是什么。如果只是为了平常食用，可以自己摸索。如果追求面包的质量与品质，或者希望掌握一门手艺甚至有开店需要。那么就可以选择一个专业的培训机构，现推荐熳点教育，熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。

熳点教育致力于培养市场爆品实战型人才。机构拥有数十位来自行业的一线烘焙精英、知名烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、教学、创业指导、服务等提供了强有力的保障。

想要了解更多关于学做面包的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育是全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。熳点提供一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松。

热心网友时间：2022-02-23 20:06

付费内容限时免费查看回答原料：水、糖、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、高筋面粉、酵母。

做法步骤：

第1步、电子秤秤好所有所需的材料。

第2步、按顺序放水，鸡蛋，奶粉，在对角线分别放盐和糖，最后放面粉要覆盖所有食材，在面粉中间放酵母。

第3步、面包机设置好重量和烧色按确认启动，揉面20分钟左右把切好的黄油放进去。

第4步、最后就是等着面包出炉了。

食材放入时应该先放液体再放固体。酵母应避免和油或者水接触。面包做好后应尽快取出，不然会变硬。

新手建议去抖音搜索做面包教程也有对应的面包制作教程哦

热心网友时间：2022-02-23 21:58

在学校学的更系统，更完善，毕竟做学生和学徒是有区别的，而且在学校学完之后，有完善的就业系统，不用担心就业问题。

热心网友时间：2022-02-24 00:06

面包还是比较注重细节，大概的流程是：打面-松弛-分剂-搓圆-塑形-醒发-烘烤

热心网友时间：2022-02-24 02:30

建议你来我们学校学习技术，我们学校都是从基础开始教的。

热心网友时间：2022-02-24 05:12

学习面包就到专业的面包烘焙学校，才能学到更全面的技术。
要问学校哪里好，就要看以下几个方面。

一、看师资力量
西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个西点技术水平。
二、看课程设置
看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校，设置的课程肯定是实操占比高，只有大量的实操经验结合专业的理论知识，才能成为一名合格的西点师。
三、看就业保障
学习西点如果你是奔着工作去的，就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
职业教育就是就业教育，如果脱离了就业谈职教都是空谈。

热心网友时间：2022-02-24 08:10

从简单的开始学

热心网友时间：2022-02-24 11:24

想把做面包当作谋生的技术的话，建议你去学校进行系统的学习，会学的更全面，更细致。

热心网友时间：2022-02-24 14:56

学面包，可以到专业的烹饪学校学习，学得更全面，更专业，选择好的学校，拥有专业好的老师，先进的教学设施，在实操当中学习，学校提供食材，学员在实操当中易掌握，学习各式面包，主食面包，松质面包，甜面包，酥点类，具体可以进行咨询了解。

热心网友时间：2022-02-24 18:44

新手想要快速的上手学习好面包，建议可以考虑这边，零基础手把手的教学，课程比较全面、详细的哦
建议不妨实地看看哟

热心网友时间：2022-02-24 22:48

●▽●学习烘培的话，费用是根据学校与学习的时间来决定的。学徒大学费是最低的，甚至还有工资，但是存在利益竞争的师徒关系，你确定能学到精髓？另外就是工作室和小学校，这类学费相对较低，但是面包烘焙需要的设备比较多，占地要求较大，而且技术类培训，实操非常的重要，如果场地有限，你觉得会有多少实操的机会呢？最后就是培训学校，这个费用相对较高，但是基础学习肯定是没有问题的，更深层次的提升就需要自己多加努力了。ˇωˇ