怎么快速做包子

发布网友发布时间：2022-02-23 15:50

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共8个回答

热心网友时间：2022-02-23 17:36

包子的具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 1000克、猪肉馅 500克、泡打粉 6克、发酵粉 4克、糖 100克、水 2碗。

一、第一步盆中放入准备好的面粉、泡打粉、发酵粉、水，用筷子拌匀。

二、然后用手揉成面团，静置120分钟。

三、120分钟后取出一小块，揉圆。

四、用手慢慢捏开，不要太薄，放入备好的馅料。

五、包成包子，依次放入蒸锅里，盖上盖子，大火蒸10分钟。

六、10分钟后取出，这样就已经完成了。

热心网友时间：2022-02-23 19:10

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把5克的干酵母粉倒入饭碗，用四分之三饭碗的温水调匀。

将酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉（约300克）倒入其中。

揉面15分钟，面光滑，用盖盖住发酵1小时。

面发好了。

揉成条，切小段。

压成圆饼状，擀皮，中间厚周边薄，放馅，角边对折，反时针往前捏褶。

捏褶完的样子有点丑。

放手心转圈团圆，让其完美。

包完包子，用盖盖住待其再发酵25分钟。然后上蒸锅大火蒸25分钟。

热腾腾好吃的包子*出炉。

以上就是包子的做法

请问还需要什么帮助吗

热心网友时间：2022-02-23 21:02

包子具体做法如下;

需要提前准备好的材料包括：猪肉 390g、面粉 520g、冬瓜 550g、柿子椒 2个、芹菜 2棵、葱适量、包子调料适量、蚝油适量、酵母粉适量、生抽适量、香油适量、鸡精适量、食盐适量、料酒适量、豆油适量、姜适量、蒜适量。

1、第一步将准备好的猪肉切成肉馅，放入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，搅拌均匀，如下图所示。

2、然后用菜刀将冬瓜、青椒、芹菜切碎，撒盐，放旁边半小时，如下图所示。

3、将面粉，温水，酵母粉搅拌均匀，搓揉成面团，放旁边静置1小时，进行发醒。

4、冬瓜攥去水分，放入肉馅里拌匀，如下图所示。

5、1小时后面团发酵好，分成小剂子，擀成面皮，如下图所示。

6、然后包上调好的馅料，如下图所示。

7、上锅蒸制15分钟，时间到后关火焖5分钟。

8、5分钟后揭开锅盖，将包子取出，这样包子就完成了。

热心网友时间：2022-02-23 23:10

做法：

先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下；
将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置。这个过程大概需要一个小时左右；
看看时间，面团体积已经膨胀到原来的两倍大，并出现蜂窝状的组织，这时不要急于使用，要用手继续揉搓面团，把里面的空气挤出，然后再次盖上湿布，让面团再次膨胀……

7上素菜包
主料：低筋面粉500克,酵母8克,糖60克,水300克,发粉,青菜未,肉末各适量。
调料：色拉油,盐,糖,味精各适量。

教您上素菜包怎么做，如何做上素菜包才好吃
1.低筋面粉过筛，放入酵母、糖、水、发粉拌匀，稍静置；青菜末加入调料拌匀；肉末炒熟，与青菜末拌匀成馅。

2.面团发坯稍擀，包入馅心，捏成雀笼形包子坯，待其发至两倍大时，入笼蒸5-7分钟即可。

8猪肉茴香包
原料：
中筋面粉3杯、水1.5杯、酵母5g、猪肉馅、茴香、葱末、香油、盐、五香粉。

热心网友时间：2022-02-24 02:24

去向早餐店师傅请教，这玩意也是练出来的，

热心网友时间：2022-02-24 06:12

在快也是那些步骤啊

热心网友时间：2022-02-24 10:17

购买包子

热心网友时间：2022-02-24 14:38

包子（steamed stuffed bun）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明（距今1800多年）。