怎样清洗干净猪肉？

发布网友 发布时间：2022-03-17 20:16

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懂视网 时间：2022-03-18 00:38

怎么洗肉才能洗干净？

1、准备材料淘米水、清水、盆

2、首先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里。

3、把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟。

4、我们把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。

总结

1.准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里

2.把肉放入淘米水中浸泡5分钟

3.用手搓揉几下再用清水冲洗，晾干即可

热心网友 时间：2022-03-17 22:02

清洗猪肉的方法

一般来讲，肉是洗不干净的，上面总会有很多细菌等等，只能尽可能的去除一些脏污。

1、首先，清楚污渍，最好使用温水，手可以直接接触的那种，五六十度，如有需要加一些弱碱性无害添加物，如食用碱等。

2、其次，借用一些专用清洗剂等进一步清理。

3、最后，放入冰箱冷冻，有两个好处：抑制细菌等的繁殖，保鲜；其次，使用的时候，半解冻，使肉块呈固体状态，切肉的时候就比较容易，肉不会打滑，也对肉的口感影响不大。至于肉上面的细菌等，烹饪的时候大多都可以高温杀死，所以不用多做考虑。

4、从市场上购回的猪肉、羊肉或牛肉，在制作菜肴以前，先用淘米的凉水清洗，再用清水冲洗，这样容易去掉粘在肉上的脏物。

拓展资料

猪肉炖粉条的做法

一、用料

主料：五花肉650克、红薯粉丝150克

二、做法

1、主要食材：五花肉、红薯粉条

2、调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶

3、五花肉切块用清水浸泡出血水

4、浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制

5、煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。

6、炒出调料香味后，加入老抽。

7、加入料酒。

8、加入生抽。

9、小火炒至五花肉上色。

10、加入热水莫过五花肉（要比平常炖肉的水要多一些）

11、大火烧沸，转小火炖30分钟左右至肉熟，加入适量食盐。（肉不要太烂，加过粉条之还要炖一会）

12、加入粉条后，小火炖至粉条透明软烂即可。

13、猪肉酥软，粉条爽滑，开饭啦！

热心网友 时间：2022-03-17 23:37

步骤2、5分钟后将猪肉搓洗一下，然后再用清水冲洗干净即可。

热心网友 时间：2022-03-18 01:28

热心网友 时间：2022-03-18 03:36

热心网友 时间：2022-03-18 06:01