熟螃蟹怎么储存

发布网友发布时间：2022-02-23 12:06

共4个回答

热心网友时间：2022-02-23 13:35

煮熟的蟹子要是隔夜了，一定要大火蒸透才可以食用。但是切忌存放超过2天，生的可以长时间冰冻。建议你当天食用完螃蟹，想要保存最多也只能放保鲜里。

由于活蟹易死亡，一些人会把买回家的螃蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。其实这样并不能阻止组氨酸向组胺的转换。

熟河蟹存放前必须做到四清除：

一、清除蟹胃，即在背壳前缘*一块三角形的骨质小包，内有污沙;

二、清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;

三、清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的*，一块黑色膜衣下;

四、清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。

这四个部位有很多细菌，经过处理后的熟螃蟹在冷冻的环境下，组胺生成速度减缓。所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。如果当天没吃完的螃蟹，最好裹上保鲜膜放冰箱内冷冻。为避免食物中毒，应在第二天中午前食用完，食用前一定要把螃蟹再煮透后吃。

热心网友时间：2022-02-23 14:53

煮熟的螃蟹短时间内放在冰箱里冷藏一下还是可以的，放时间长了肯定也会变质。

热心网友时间：2022-02-23 16:28

说螃蟹呢嗯，它没有储存的方法，你就是煮熟了之后尽快吃掉，不能隔夜，隔夜之后它就会有细菌。他就是不能吃了。

热心网友时间：2022-02-23 18:19

书房要怎么提成？书房业你也喜欢吃螃蟹的话就可以吃了