怎么宰杀泥鳅？

发布网友发布时间：2022-02-23 14:38

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懂视网时间：2022-02-23 18:59

泥鳅怎么杀和洗？

1.将泥鳅放在清水里边清洗两遍，将泥鳅放进盆里，往盆里撒上几勺盐让泥鳅将嘴里的泥沙及粘液吐出来，能够更好的进行处理。

2.接着将盆轻轻进行摇晃让盐均与布在每一条泥鳅上，然后静置半个小时即可将盆里的泥鳅进行清洗，洗去它们吐出来的泥沙以及粘液。

3.泥鳅清洗完之后即可开始杀泥鳅，泥鳅可以用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度。

4.将泥鳅剪开之后就可以用手将里边的内脏以及黑胆抠出来，抠出来之后扔掉。

5.当我们将泥鳅的内部都处理好之后即可用清水进行清洗，将里边的血液洗干净即可。

总结

1.将泥鳅清洗两遍，撒盐使泥鳅嘴里的沙土粘液吐出来。

2.半小时后将盐水浸泡的泥鳅拿出来清洗。

3.用剪刀将泥鳅鳍部剪开，再剪开肚子两厘米左右。

4.将泥鳅的内脏以及内胆抠出扔掉。

5.内部处理好以后可以用清水将血液洗干净即可。

热心网友时间：2022-02-23 16:07

1、首先将泥鳅清洗干净待用。

2、然后需要将泥鳅装入塑料袋中，在桌子上拍打。

3、接着用剪刀在泥鳅的颈部剪一个横口。

4、然后再用剪刀在颈部横口处沿着腹部剪开即可。

5、这时即可将泥鳅的内脏取出了。

6、最后再将泥鳅清洗干净就处理完了，见下图所示。

热心网友时间：2022-02-23 17:25

方法/步骤

1.泥鳅不破肚子也可以直接烧，只要在水里放点盐，等它自己把脏东西吐出来，就能直接烧，不过吃的时候需要小心，不要吃到肠子了。

2.先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。

3.先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑。

4.然后需要抓住它的头部，一般在鳃那一块，拇指和食指用力扣住。

5.扣住后，就能用剪刀从上向下破肚子了。

热心网友时间：2022-02-23 19:00

泥鳅是不用杀的，养水里，倒上几滴油。让油花散落在水面上，它自动会把肚子里的赃物吐出来。等干净了就可以做了

热心网友时间：2022-02-23 20:51

泥鳅非常有营养，但是非常滑，根本就拿不住，宰杀比较麻烦。你可以先将泥鳅到在水池里，等它们安静下来，用锋利的剪刀对准泥鳅的头身相连处向下剪，即可基本将鱼头剪断。然后等半个小时，大部分泥鳅不再动了，就可以拿起来将鱼头剪掉。从剪开的地方插入剪刀开膛，另一只手攥住鱼身，拇指插入鱼腹，向头一侧一推，即可将鱼的内脏全部推出，用剪刀剪掉剪开，再用拇指向鱼尾一侧一推，余下的一点鱼肠子也就出来了。

热心网友时间：2022-02-23 23:16

用剪刀－剪！