冷冻巴沙鱼怎么样。跟龙利鱼有什么区别？

发布网友发布时间：2022-02-23 17:19

共11个回答

热心网友时间：2022-02-23 18:48

在丰富的进口海鲜里，若说哪种海产能走*常人家，常出现大众视野内，且价格不贵，口感不赖，又能百味烹饪，此等物美价廉的角色，则当属巴沙鱼。

巴沙鱼，没错！它就是那条被卷入“真假龙利鱼”风波的鱼，八鲜过海曾为大家介绍过哦！巴沙鱼常常与龙利鱼一起被提及，并背负着“冒充”龙利鱼的罪名。但是，巴沙鱼表示很冤枉。（剥皮去骨，和龙利鱼长得像，怪我咯？这个黑锅我们才不背......）在后面，我会为大家介绍怎样区分龙利鱼和巴沙鱼。

巴沙鱼，属鲶形目、巨鲶科、巨鲶属鱼类，原产于印度支那湄公河和湄南河流域。如今是东南亚国家重要的淡水养殖品种，在越南音译为'卡巴沙'（CABaSa），在巨鲶属鱼类中，博氏巨鲶（Pangasius bocourti）和低眼巨鲶（Pangasius hypophthalmus）养殖较为广泛。它们鱼身较长并且无鳞，头部相对较小，嘴宽眼大。

巴沙鱼养殖地区有越南、印度尼西亚、马来西亚、柬埔寨等。而越南是世界上养殖巴沙鱼最大的生产国，可谓是业界霸主。越南巴沙鱼渔业主攻出口市场，市场遍布全球上百个国家。当然，怎么能少了我们中国市场呢！

总结：贪吃的巴沙鱼们，肥鱼好养活，刺少肉又多，长相憨厚的巴沙鱼不仅个体大，它食性广、耐缺氧、不易生病，对水质要求也不高，特别适合高密度养殖。生长速度也快，高产量高，出肉率高达40%~50%，属于优质的经济鱼类。（典型的好养活！）最大的优点就是：无肌间小刺。肉多无刺这一点真是符合广大食客的胃口！

热心网友时间：2022-02-23 20:06

这两样鱼是有区别的，冷冻的巴沙鱼和龙利鱼口味上不一样。

热心网友时间：2022-02-23 21:41

超市里面的那个冷冻巴沙鱼,跟龙利鱼的主要区别就是在于,巴沙鱼是带皮的,而龙利鱼通常都是不带皮的,而且巴沙鱼通常只有鱼块,但是龙利鱼却是整张的

热心网友时间：2022-02-23 23:32

巴沙鱼肉嫩而且刺儿少，非常可口龙利鱼不是很好吃而且刺多。

热心网友时间：2022-02-24 01:40

巴沙鱼和龙利鱼都是很少刺的，都可以吃，但龙利鱼更嫩一些。

热心网友时间：2022-02-24 04:05

巴沙鱼和龙利鱼还是有一定区别的，口感上也有一些差异。

热心网友时间：2022-02-24 06:46

龙利鱼跟巴沙鱼的区别就是龙利鱼是整的巴沙鱼是一块一块的。

热心网友时间：2022-02-24 09:44

很多人都认为龙利鱼和巴沙鱼是一样的,其实两种完全不同,而且会有很大差距,龙利鱼在我们养殖

热心网友时间：2022-02-24 12:59

因为是冷冻的，所以营养价值不高，根本比不上龙利鱼。

热心网友时间：2022-02-24 16:30

龙利鱼，海鱼，营养价值相对较高，鳞片比较小，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。

热心网友时间：2022-02-24 20:35

我感觉还是比较好吃的，他比龙利鱼好吃一点。