龙利鱼和巴沙鱼是一样的吗？有什么区别？

发布网友发布时间：2022-02-23 17:19

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懂视网时间：2022-02-23 21:40

巴沙鱼和龙利鱼的区别：

1.巴沙鱼属于淡水鱼，个头体型都比较大，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚，而龙利鱼属于海鱼，身材扁平，偏叶状。

2.如果不是整鱼而是鱼产品，那么可以观察鱼柳部分，巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳相对较薄。

3.巴沙鱼，主要产地是越南，是越南的重要淡水养殖品种，它是一种鲶鱼，龙利鱼具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，属于暖温性底层鱼类。

4.巴沙鱼属于养殖鱼类，数量较多，而且对于生存条件要求不高，但是龙利鱼的数量较少，一般养殖条件也较为苛刻。

总结

1.巴沙鱼属于淡水鱼，龙利鱼属于海鱼。

2.巴沙鱼鱼柳较厚，龙利鱼鱼柳较薄。

3.巴沙鱼产地在越南，龙利鱼栖息在中国近海。

4.巴沙鱼属于养殖类，龙利鱼养殖条件比较苛刻。

热心网友时间：2022-02-23 18:48

市售的龙利鱼和巴沙鱼，看起来比较相近，都是以整片鱼肉的方式出售的，无刺肉厚，味美鲜嫩。然而，这两种鱼实际上是截然不同的。龙利鱼是海鱼，其营养价值相对较高，价格也更加高昂，而巴沙鱼属于淡水鱼，养殖量大，价格实惠，但口感和营养要比龙利鱼略逊一筹。

市面上出售的龙利鱼和巴沙鱼，一般都是去皮、去骨，只余下一整片白色鱼肉，并且无肌间刺。光从外观上来说，这两种鱼的确很难分辨。不过，龙利鱼和巴沙鱼，它们的价格可是有着天壤之别。巴沙鱼一般在10元/斤左右，龙利鱼则要高昂许多，每斤价格达到50-100元。正是因为如此，很多不良商家就动起了歪脑筋，用巴沙鱼来仿冒龙利鱼，甚至在标签上堂而皇之写着：龙利鱼（又名巴沙鱼）这样的字样。

那么，对于消费者来说，我们应该如何辨别呢？首先看外表。龙利鱼的身体结构是不完全对称的，前端朝前，后端朝后，我们就可以看看侧面隆起是朝左还是朝右，如果这些鱼片全都是朝左的话，就说明是龙利鱼，如果左右皆有，那么很有可能是巴沙鱼冒充的。

此外，巴沙鱼的脂肪含量更高、肉质更厚，所以巴沙鱼片更加厚实，龙利鱼片则偏薄一些。最后来看看标签。正规的龙利鱼会在包装配料上明确标注“龙利鱼”字样，巴沙鱼多半以英文“CABASA”或“BASA”来混淆视听，甚至有些商家在正面写着龙利鱼，背面的配料表上却写巴沙鱼，大家一定要看仔细。

以上就是关于龙利鱼和巴沙鱼的一些小知识，如果要买正宗龙利鱼的话，首先价格就是第一道门槛，低廉的价格是绝对买不到靠谱龙利鱼的。并且在选购龙利鱼的时候，务必要仔细观察其包装及标签，避免受骗上当。

热心网友时间：2022-02-23 20:23

龙利鱼和巴沙鱼不一样，龙利鱼是一种海鱼，肉比较薄，营养价值和养殖难度相对较高，所以价格也比巴沙鱼贵。巴沙鱼是淡水鱼，肉质较厚，养殖量也大，价格便宜，市场上很常见。

热心网友时间：2022-02-23 22:14

巴沙鱼和龙利鱼不是一种鱼，但口感吃起来是差不多的。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

热心网友时间：2022-02-24 00:22

其实它们是不一样的，龙利鱼的刺比较少，巴沙鱼的刺比较多，而且它们的形状也不是一样的，关键是他们闻起来的鱼腥味也不一样。

热心网友时间：2022-02-24 02:47

龙利鱼和巴沙鱼是不一样的，龙利鱼的肉质要比巴沙鱼更加的鲜嫩，龙利鱼的刺要比巴沙鱼的刺要少，在营养价值方面龙利鱼要比巴沙鱼更有营养。

热心网友时间：2022-02-24 05:28

不一样，龙利鱼是海产鱼类巴沙鱼是淡水鱼，龙利鱼的鱼皮下几乎没有脂肪巴沙鱼的鱼皮下有厚厚的脂肪。