排骨炖豆芽怎样做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 21:40

共2个回答

热心网友时间：2023-11-05 11:16

主料：猪排骨(大排)400克黄豆芽150克桂皮香叶3克

辅料：姜、盐5克料酒、大葱、白砂糖10克酱油15克胡椒粉1克植物油30克
八角3克
豆芽炖排骨的做法步骤
猪排骨切成段（3厘米），倒入沸水锅里焯一下，捞出，放入另一锅里，加料酒、姜块、大料、桂皮和香叶；
葱、姜切细丝；
烧沸后，用小火炖，至猪排骨段六成熟时捞出；
将一炒锅置于火上，倒入植物油烧热，放葱丝、姜丝煸炒出香味，加黄豆芽煸干水分，放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至熟透入味即可。

热心网友时间：2023-11-05 11:17

一定要放粉丝啊，没有粉丝不好吃，最好贴点饼在里面