饺子皮有点酸味正常的吗？
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发布时间：2022-04-20 21:37
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热心网友
时间：2023-07-14 15:45
不正常，饺子皮有酸味是不建议再吃的，以免导致拉肚子，酸味说明是面皮保存不当或者放的时间长了导致面皮变质、发酵，出现酸味。
饺子皮通常冰箱冷冻保存的时间是3到5天，如果是超过这个时间段了发酸，那么就不建议吃。外面买的饺子皮的话，很有可能新鲜面粉里面掺了隔天的饺子皮或者面条，这种就更不能再吃了，说不定已经滋生了细菌。
在炎热的日子里，温度相对较高，面粉在遇到高温时会变软，并且长时间发酵后会变酸。 如果您自己擀面，可以给面团加硬点，可以延长时间。然后用湿的白布包裹起来，然后放入冰箱。 如果没有包裹，面团的外层会变干，太冷或太热都会干。
如果有馅料，请将饺子的每个放好，在底部和切菜板之间撒些面粉以防止粘在一起，然后将它们放在冰箱中至少10个小时。
