南瓜怎么做菜才好吃
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发布时间：2022-04-20 20:52
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热心网友
时间：2022-06-23 06:17
一、清炒南瓜的做法
1、主要食材：南瓜、韭菜、蒜、葱
2、南瓜去皮、去瓤，切成薄片；韭菜洗净，将顶部切去一小段不用，其余的切成小段；大蒜切成蒜末、葱切葱花
3、起锅放油，油热后放入葱花、蒜末爆香，放入切好的南瓜片翻炒，加上少许清水，翻炒至南瓜软塌。
4、加入切好的韭菜段翻炒均匀，最后加入适量盐，少许鸡精、香油，翻炒均匀，出锅即可。
二、料汁烧南瓜
1、南瓜去皮去瓤，切成大小适中的块。大蒜用刀拍扁切碎。
2、调一个碗汁：盐、生抽、米醋、白糖、蚝油，小半碗清水，搅拌均匀。
3、起锅放油，放入切好的南瓜块，转中火煎制，煎到两面金黄后，倒入调好的碗汁，翻匀，盖锅盖中火焖炖2分钟。
4、焖至汤汁差不多收浓，放入切好的蒜末，翻炒均匀，即可。
最后也可以根据自己的喜好撒上香菜末或香葱末点缀一下。
三、南瓜鸡蛋汤
1、主要食材：南瓜、鸡蛋、韭菜、水淀粉、葱花。
2、南瓜去皮、去瓤，切片。
3、韭菜洗净、切段。葱切葱花。鸡蛋磕入碗中打成蛋液，备用。
4、起锅放油，油热后放入葱花爆香，放入切好的南瓜片翻炒均匀，加入适量清水烧开，先淋入水淀粉，搅匀、煮开，再放入打好的蛋液，煮沸，最后放入切好的韭菜段，放入少许盐、鸡精、香油，搅拌均匀，出锅即可。
热心网友
时间：2022-06-23 07:52
一、南瓜红枣发糕
1、南瓜蒸熟，用勺子压成泥。
2、加牛奶、白糖、酵母粉、面粉和匀。
3、加入红枣。
4、蛋糕模（没有蛋糕模可以用一个不锈钢盆）抹油。
5、把和好的面倒入蛋糕模里，发酵两个小时左右。
6、在发酵好的面团上再铺些红枣。
7、放入蒸锅，水开后蒸三十分钟，关火晾凉把蒸好的发糕从蛋糕模中取出。
二、南瓜豆沙饼
1、南瓜切片蒸熟，压成泥。 2、在南瓜泥中加入糯米粉，和成面团。 3、把面团分成小面团，配上准备包入的红豆沙。 4、包入红豆沙，压成小饼。 5、两面蘸上芝麻，放入平锅中用油煎熟。
