家常菜谱每天三菜二荤一汤

发布网友发布时间：2022-04-20 20:52

共1个回答

热心网友时间：2023-06-15 14:17

灞曞紑鍏ㄩ儴

热心网友时间：2023-06-29 19:11

红烧昌鱼，蒜泥西兰花，拍黄瓜，番茄浓汤。

点评：拍黄瓜，这道凉菜，除了拌入蒜泥、盐、生抽、鸡精、米醋之外，我放了些苹果醋，吃起来更清口。其他这些就不多啰嗦了，都是些家常菜。

犹豫之中积累下来的菜单：

之一：红烧肉，香椿炒蛋，清炒毛毛菜，盐肉春笋千张煲。

之二：油焖春笋，茶树菇小炒，饭焐茄子，上汤螺丝。

点评：饭焐茄子，小时候吃这道菜，记忆深刻的是一个字“香”。将在饭锅中焐熟的茄子取出，起个油锅，放入蒜泥、干辣椒、肉沫，煸香，淋到茄子上，然后再放入麻油、鸡精，一起拌一下，就OK了。