炒丝瓜鸡蛋汤的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:03

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热心网友 时间：2022-05-01 13:49

❖目录
1丝瓜炒鸡蛋做法
2丝瓜鸡蛋汤的做法
3丝瓜豆腐汤
4丝瓜鸡蛋汤下奶吗
5丝瓜炒虾仁的做法
1丝瓜炒鸡蛋做法
丝瓜的营养丰富，有人们平时常吃的蔬菜。准备丝瓜二根、鸡蛋2个、彩椒一个。把丝瓜洗净后削皮，切成滚刀块，把彩椒洗净切成小块。鸡蛋打到碗中，搅匀，锅中放油，把蛋液放入锅中，迅速炒动，然后盛出备用。放葱蒜炒香，放入丝瓜炒制，然后放彩椒继续炒，再放入之前炒过的鸡蛋，炒匀，放盐、加入味精和香油，然后就可以出锅了，盛出盘中。
2丝瓜鸡蛋汤的做法
丝瓜鸡蛋汤营养很好，味道清香鲜美。准备丝瓜适量，鸡蛋一个。把丝瓜洗净后削皮，然后切成片。把鸡蛋打入碗中，充分搅匀。锅中放水，放入丝瓜，水开后，在蛋液中放几滴香醋，充分搅动打入锅中，加入香醋的原因是能够让蛋花更加丰富，起到加速蛋液膨胀的作用。下入蛋液后，充分搅动，然后关火，滴入少许香油，放盐，再加入鸡精即可。盛出。
3丝瓜豆腐汤
丝瓜豆腐汤的营养丰富，丝瓜有很好的利尿和消肿性，有很好的清热解毒作用。准备丝瓜一根、豆腐三两、金针菇一两。适量葱姜。丝瓜洗净后切成小块。把豆腐切成小块放淡盐水浸泡一会儿。锅中放油，放葱姜蒜爆香，把金针菇放入炒一下，然后加水，水开后再煮五分钟，再放入丝瓜煮三分钟左右。然后放适量盐，放胡椒粉。关火，放少许香油即可。
4丝瓜鸡蛋汤下奶吗
丝瓜鸡蛋汤有一定的下奶作用，另外丝瓜有利尿和清热解毒功效，产妇可以适当喝一些。准备一个丝瓜和一个鸡蛋。把丝瓜洗净后切处片，鸡蛋打入碗中，搅匀。锅中加适量水，等水快开时加入丝瓜片，在蛋液中放几滴香醋，香醋的作用是能够促进蛋花膨胀，这样蛋花会更多更丰富。水开后把蛋液放入锅中，搅动后关火，放盐，放少许香油即可。
5丝瓜炒虾仁的做法
准备丝瓜适量，虾适量。把鲜虾去头去壳，去虾线，用料酒和水淀粉腌制一会儿。丝瓜洗净块。葱姜切丝，锅中放油，把虾仁稍煎一下，煎到金黄盛出。锅中重新放油，加葱姜爆香，放丝瓜，把丝瓜炒得变软，然后放入虾仁加盐，放少量鸡精，大火翻炒一会儿即可。该道菜在制作时要尽量保持食材的原味，所以要少放盐，放用调料，这样清淡一些更爽口。

热心网友 时间：2022-05-01 15:07

所谓家常菜就是去餐厅几乎不会点，但是在家一定会经常做的小菜，丝瓜炒鸡蛋，就是这样一道家常菜，最家常也最营养美味。翠绿鲜嫩，清香脆甜的丝瓜配上金黄的鸡蛋，将两者的营养发挥到极致，色彩清丽口味鲜美~

食材明细
丝瓜、土鸡蛋、大蒜、盐。

1、如图准备好材料；

2、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，大蒜去皮洗净，拍碎；

3、鸡蛋打入小碗中，加一点点盐搅拌均匀；

4、炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋炒至金黄，盛出来备用；

5、底油放入大蒜炒香；

6、倒入丝瓜翻炒片刻，加入一点点水，盖上锅盖焖一小会；

7、待丝瓜变软后加入鸡蛋，翻炒均匀；

8、调入适量的盐，翻炒均匀即可~

9、最家常也最美味~

热心网友 时间：2022-05-01 16:42

丝瓜金针菇炒鸡蛋

〖原料〗鸡蛋 丝瓜 金针菇

〖制作〗鸡蛋加入少许盐打散备用；

2.热锅凉油，将蛋液倒入锅中翻炒， 定型后划成小块盛出备用；

3.锅中少许油，先加入金针菇煸炒两下，加入丝瓜片进锅翻炒；

4.加入少许水炖煮至丝瓜透明，加入少许的盐调味，再放入炒的鸡蛋继续煮上1分钟即可。