请问在宿舍没有冰箱的情况下怎样保存新鲜柠檬?

发布网友发布时间：2022-05-02 08:37

共5个回答

懂视网时间：2023-02-05 18:41

柠檬相信大家一定有比较熟悉，它不仅用途广而且营养价值非常高，而且含有丰富的维生素C是一种美容养颜的水果。我们除了可以将柠檬制成果汁，还可以在烹调中挤入一点柠檬汁去腥和提鲜，正因为柠檬的好处颇多，所以它的均价也偏高，在水果做促销的时候很多人会买整箱的柠檬放在家里囤着，那么我们应该如何保存大量的柠檬呢？接下来就为大家来介绍一些小妙招，为大家列举关于一箱柠檬的保存办法。

方法一：

一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味。我们可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来，或者把柠檬用密封盒装好然后放到冰箱里面。

方法二：

另外要是想保存得更久一些也可以把柠檬做成柠檬蜜，首先把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜，直到蜂蜜全部都淹没过柠檬，就可以放到冰箱去保存了，切开的柠檬放置在蜂蜜中腌渍并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍用来泡水，这个方法最长可以保存一个月。

以上就是关于一箱柠檬的保存方法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会应该如何进行具体的操作来对柠檬进行保存。

热心网友时间：2023-02-05 15:49

没有冰箱的情况下直接把柠檬放在阴凉干燥处即可。
比较专业的鲜柠檬保鲜方法如下：

　　1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

　　2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

　　3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

热心网友时间：2023-02-05 17:07

把柠檬放入密封带里装一盆水，把带子浸入水里但是不要让水流入袋中，利用水的压力把袋子里的空气挤出来，最后把密封袋的条拉上，让其形成一个真空状态，用这种方法保存的水果可以放很久哦。
切开的柠檬的保存切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

热心网友时间：2023-02-05 18:42

切成片加白糖腌起来就好了

热心网友时间：2023-02-05 20:33

密封追问请问怎样密封，密封前要怎样处理柠檬？

追答这个我不知道