西红柿炖黄鱼怎么做如何做好吃1

发布网友发布时间：2023-11-17 00:01

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热心网友时间：2024-12-02 11:21

主料:黄鱼一斤(四五条) 西红柿四个(一斤左右) 辅料:葱1 姜1 料酒1 盐西红柿酱
1. 先将黄鱼洗净，沥干水份，用盐和料酒腌制半小时。

2. 把葱，姜，花椒，用少许油爆香，再倒入切好的西红柿片翻炒，加水煮。

3. 待水开了，放入黄鱼，西红柿酱少许，改小火慢炖！喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒，但一定要切断，要不辣味是出不来的。
西红柿炖黄鱼的做法图解4

4. 大概炖上半个小时至一个小时，就可以出锅了！

热心网友时间：2024-12-02 11:22

西红柿炖黄鱼怎么做
主料
黄花鱼
1条
西红柿
1个
辅料
番茄酱
2匙
料酒
2匙
生姜
2片
盐巴
1g
鸡精
1g
白砂糖
1/2匙
油
3勺

步骤

1.黄花鱼洗净用盐巴料酒腌制

2.生姜切丝放在黄花鱼里

3.锅里倒油预热

4.放入黄花鱼煎至两面金黄

5.剩下油放入番茄

6.放入番茄酱蒜末炒香

7.加入水盐巴白砂糖慢炖

8.水快收干加入鸡精

热心网友时间：2024-12-02 11:22

食材

食谱热量：747.5(大卡)

主料
黄颡鱼一条
西红柿两个

方法/步骤

1
从市场上挑选黄颡鱼时，一定要活的，保证汤的口感。不需要太大，也不能太小，以四五两为宜。
将买回的黄颡鱼内脏清洗干净，然后剁成块，加盐腌制一会儿。

2
将姜削皮洗净，切成姜丝
将蒜剥皮洗净，切成片
将小葱洗净，只要葱叶，切碎

3
将西红柿洗净，切成片。想吃的更精致的，可以先将西红柿放入开水中捞一遍，褪掉皮之后再切成片

4
将准备好的姜、蒜倒入油锅中，配料的味道炒出来以后，倒入事先腌制好的黄颡鱼，翻炒2分钟，倒入西红柿，加适量盐再翻炒

5
此时，西红柿的汁水已经慢慢被炒出来了，再加上一碗水，小火炖15分钟，快起锅时，倒入葱末。

6
一道营养又健康的美食就完成啦！